INGREDIENTES:
1 Placa de Hojaldre rectangular
50 gr. Piñones
600 gr. Cabello de Angel
Azúcar glas
1 Huevo para pintar
ELABORACIÓN:
Pondremos en remojo los piñones durante unos 20 minutos.
Desenrollaremos la placa de hojaldre sobre la mesa de trabajo que previamente hemos espolvoreado con harina.
Pondremos un poco de harina también encima de la placa de hojaldre.
Cortaremos el hojaldre en cuatro tiras iguales que depositaremos encima de una bandeja de horno con papel de hornear. Sacaremos el sobrante de harina.
Con un tenedor pincharemos la parte central de las tiras dejando los bordes sin pinchar.
Pintaremos los bordes con huevo batido.
Hemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo.
Extenderemos el cabello de ángel por el centro, por la parte que no está pinchada.
Encima del cabello de ángel pondremos los piñones previamente escurridos.
Hemos cocido las bandas durante 25 minutos, o hasta que estén doradas por encima.
Una vez enfriadas las espolvorearemos con azúcar glas y las cortaremos al gusto.