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6 ideas encontradas en Cocina.


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Carnes Chanfainita receta de chanfainita ...

La chanfainita es un plato muy popular en el Perú que se prepara con bofe ( asadura) de res o de cordero.Algunos dicen que la chanfainita proviene de España, donde existe un plato que se llama chanfaina y que dependiendo de la zona éste varía. Su historia se remonta a los antiguos señoríos de España, cuando los señores ordenaban a los pastores sacrificar un cordero para su comida. Los pastores ent ...

CARNES de CERDO CERDO COMIDA CUBANA

La gandinga es un plato tradicional del Caribe. En Cuba se componia de un guiso de hígado, bofe, lengua, corazon y riñones de cerdo. Cuando abuelo mataba un cerdo, ese dia se comia gandinga en casa!Necesitas: 2 o 3 libras de gandinga1 lata de salsa de tomate 2 cebollas picadas en trocitos 2 tomates picados en cuatro1 aji verde½ aji rojo1 aji guaguo si no lo encuentra pongale un Habanero o el qu ...

ARCHIVOS DE COCINA achuras asaduras ...

Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si. ...

"La lucha contra el tiempo, nunca termina bien". La magia de ser mamáNo sé desde cuando nos han vendido la idea de ir contra el tiempo. Toda esa industria que nos promete disminuir arrugas, levantar tetas y nalgas como si no hubiera gravedad; mantenernos jóvenes o hasta casi detenerlo. Y ahí nos tienen (perdón por generalizar, así me siento menos mal). De hecho, antes de ser mamá, era clientaza de ...

ARCHIVOS DE COCINA burritos carnitas ...

Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv ...