Boladillos de bacalado

En muchas ocasiones se nos antoja comer unos bocadillos pero no se nos ocurre qué hacer. Hoy te traemos una solución. Aquí tenemos una sencilla receta para unos ricos boladillos de bacalado.

Ingredientes:
1 huevo.
1 cucharita de café de levadura en polvo.
2 dientes de ajo pasados por el pasador.
bastante perejil picado.
1 vaso de agua templada.
6 cucharadas soperas de harina de trigo.
pizca de sal.
Bacalado salado y remojado para desalar.

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 Mezclar todo y freír en aceite de girasol bien fuerte.
"La consistencia de la masa debe de ser muy ligera, si no es así, añadir más agua templada o al contrario, más harina si está más líquida"

                                            Buen provecho!!!
 
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