bolas de fraile

65 ideas encontradas en Cocina.


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Pescados cocina de conventos y monasterios sardinas al horno

Sardinas al horno al estilo de los frailes

Ingredientes para 2 raciones: 1/2 Kg. de sardinas 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 rama de apio 3 tomates maduros 1 tacita de vino blanco seco 2 cucharadas de queso tierno de oveja rallado 2 cucharadas de pan rallado grueso Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano, anís en grano Elaboración: Pedir en la pescadería que os limpien las sardinas, cabeza y tripas, lavarlas bien, qui ...

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Roscos, buñuelos y otros dulces fritos

  Aunque la mayoría sabe cómo hacer roscos, no todos saben apañárselas para hacerlos solos. Es habitual que se junten varias vecinas o ir a casa de tu madre ó abuela para hacerlos. Es divertido cocinar con otras personas, pero no siempre te puedes esperar a que a los demás les venga bien hacerlos. A mí me funciona así si quieres probar. Preparas la masa de los roscos según la receta elegi ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Recetas fáciles con crema pastelera

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de como hacer una crema pastelera paso a paso: Recetas fáciles con crema pasteleraTarta de manzana con crema pasteleraSe podría decir que esta tarta consta de 3 partes, la masa quebrada, la crema  y la composición final de la tarta. Se cuenta que este tipo de tartas viajó de Inglaterra a América y allí es donde se hizo súper famos ...

Bizcochos y Magdalenas Panes y Masas

Pan de Dios

Como decíamos ayer..... Emulando a Fray Luis de León, después de año y medio de inactividad, vuelvo a la carga con ésta receta que, mejor que yo, la define de ésta manera el susodicho fraile en su poesía "Pan de ángeles": "Comida celestial, pan cuyo gusto es tan dulce, sabroso y tan suave, que al bueno, humilde, santo, recto y justo, a manjar celestial, como es, le sabe; Justa condenación del. ...

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Pudin de mandarina panquemao y leche condensada

"Refrany;Panquemao, pa dormit, panou, pit de sultana, coca daire ...tots per a mi, cap per al frare"Panquemado, pan dormido, panou, pecho de sultana, coca de aire...todos para mi, ninguno para el fraile." Per Sant Blai, avança el día, un pas de cavall." Por San Blas, avanza el día un paso de caballo.Cuando hago o compro panquemao, siempre reservo un trocito para preparar éste pudin con mandarina q ...

Aperitivos Entrantes Pescados y Mariscos

TORTILLITA DE CAMARONES (Receta Gaditana)

Camarón que se duerme, se lo lleva la corriente. Camarón y cangrejo, corren parejo (Dichos populares) La luz de ésta mañana primaveral de Domingo, sentada en el rebalaje, escuchando el rumor de las olas, ése canto de sirenas en la pequeña calita malagueña, mientras los primeros rayos de Sol iba acariciando mi semblante y mis ojos contemplaban el azul inmenso de la mar, dejaba volar mi imagin ...

Mediterránea Experiencia culinaria

Ruta culinaria en Cádiz

Como os contaba hace poco, el puente de diciembre lo pasé con unos amigos de turné por Cádiz y, por supuesto, aprovechamos para degustar los vinos y la gastronomía local. Ya os compartí con vosotros las delicias que probamos en Ronda y hoy os dejo con los platos típicos tipiquísimos de Cádiz.El primero que os quiero enseñar es un guiso de guisantes de toda la vida, pero en Jerez se hace con berzas ...

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BERLINAS DE CHOCOLATE

Uno de los productos estrella en repostería son las berlinas rellenas de chocolate. Conocidas también por los nombres berlinesa, berlina, berlín, bola de Berlín, brola de fraile, bollo, bola de fraile, bomba, cremita o pavita.La berlina es una preparación redonda de una masa frita rellena de chocolate, crema pastelera o mermelada. Su origen Alemania, de ahí su nombre. Aunque muchos más países hace ...

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Orejas de fraile, un postre tradicional, rápido y económico

Las orejas de fraile es un postre tradicional de El Toboso que está desapareciendo. Gracias a la mano de Antonia, una vecina de la localidad manchega, se sigue conservando este delicioso postre que cocina para amigos, vecinos y familia según la receta que la enseñó su madre. La receta es muy fácil y rápida y se necesitan muy pocos ingredientes. Ingredientes -1 Vaso de vino blanco -1 vaso y medi ...

Recopilatorios

Dulces perfectos para la sobremesa

Los dulces son un complemento perfecto para tomar durante la sobremesa, acompañando al café, licor, etc según los gustos de cada uno. Este recopilatorio es una pequeña muestra de los maravillosos dulces que cocinan nuestr@s amig@s y compañer@s de los blogs. Para ver todo el elenco de dulces os aconsejo visitar sus blog, son estupendos y una delicia para los golosos.Dulces bocados de avellanasDel. ...

Dulces y postres Recetas recetas clásicas ...

Berlinesas o bolas de fraile (y pan de leche!)

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos una gran receta para cualquier época del año! Berlinesas!Berli-que?!Bueno, si no saben que es mis amigos, es porque tal vez las llaman bolas de fraile o pan de leche!Es una gran receta que pueden hacer en una tarde, y encima tiene dos opciones, fritas o al horno. No tienen excusas!Es una masa con una particularidad. Van a ver que hacen un bollo muy hermoso ...

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Bombas rellenas de crema pastelera

Las bombas rellenas son un de esas cosas que nunca faltan en una panadería venezolana, estas masas de ligero dulzor, fritas y luego rellenas con crema pastelera y espolvoreadas con azúcar, recuerdan un poco a las globalizadas donas rellenas, pero tienen una textura un poco más densa y son una clásica merienda venezolana que a muchos regresa de inmediato a la infancia.En otros países son conocida ...

Bares y Restaurantes Cádiz Restaurantes ...

Las mejores caballas de Cádiz, las del Tío de la Tiza

Uno de los sitios más gaditanos es el famoso Barrio de la Viña. Un enclave muy turístico y nombrado en las guías como uno de los mejores lugares para ir a comer. En la famosa Calle de la Palma comienza esta historia, más concretamente en la Taberna del Tío de la Tiza.Cuenta la leyenda que un día en Cádiz hubo un maremoto que inundó toda la ciudad. En un intento desesperado para que cesara aquel fe ...

pinchos Valladolid

De tapas por Valladolid

Estuve hace unos días en Valladolid y no podía dejar de descubrir los numerosos bares que tiene la ciudad y probar sus excelentes tapas. En este caso las tapas se pagan no es como en otros lugares como León o Granada, que te la sirven con la consumición, por lo que tenerlo en cuenta. Y como en todas las ciudades hay lugares con tapas más baratas y algo menos elaboradas y sitios con el precio más a ...