Cocina

bolets

43 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
recetas otros al horno ...

PAQUETITOS DE HOJALDRE CON ROVELLONS Y SALSA DE CEPS

Ingredientes para None comensalesrovellons,ceps,bacon,ajo y perejil,hojaldre,1 huevo,1 brick de nata (crema de leche) En esta receta he utilizado dos tipos de setas : los rovellons (níscalos) y los ceps Se frien los rovellons junto con el bacon, todo en trocitos bien pequeños. Cuando están casi hechos se les tira un poco de ajo y perejil picaditos Se coge el& ...

Huevos Setas Tortilla

Tortilla con bolets de tinta

Hace unas semanas en nuestra salida a la montaña en busca de setas, además de coger de distintas variedades encontramos unas cuantas de esta variedad la llamada aquí en Cataluña, bolet de tinta (Coprinus comatus) fuera de aquí es conocida como Barbuda, su nombre se debe a que cuando esta madura, desprende un liquido que recuerda a la tinta, por eso su nombre seta de tinta. Es una seta algo pareci ...