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bonito del norte

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Bocaditos de garbanzos y bonito del norte

Hace unas semanas me enteré del concurso de recetas que cada dos meses organiza la marca de conservas Serrats, concretamente en Navidad hace un concurso especial de canapés. Me puse manos a la obra a pensar qué podía hacer y se me ocurrió este sencillo pero delicioso aperitivo a base de garbanzos y bonito del norte.Se trata de un aperitivo sano y nutritivo con muy pocos pasos de elaboración y sin. ...

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Pescado de Temporada: el Bonito del Norte

El Bonito es uno de los pescados azules más nutritivos que existen, gracias a su rico aporte en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega que permiten controlar los niveles de colesterol.En este artículo, te vamos a dar más claves sobre este túnido para que sepas cuándo adquirirlo y sus características. También te diremos cómo distinguirlo de otras especies. El Bonito del NorteConocemo ...

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Hamburguesa de Bonito del Norte

Aunque la costera de bonito está finalizando, aún puedes comprar, aprovecha y prepara todo lo que se te ocurra con él. ¿Porqué no unas mini hamburguesas? En La Cocina de Las Casinas lo preparamos de muchas maneras y todas y cada una gustan. Linkeando puedes ver un ejemplo, rollo, asado, tataki (recomendado por Juan Echanove en su blog, uauhhh), en escabeche, un rico marmitako o como este. ...

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Marmitako de Bonito del Norte byJose

¿Hay algo más marinero que un marmitako?. Es el guiso marinero por excelencia y cada un@ lo prepara a su manera, byJose lo borda, ¿te cuento como lo hace?.Marmitako de Bonito del Norte byJose: (10- 12 px)1 Pimiento Rojo1 Pimiento Verde1 Cebolleta2 Dientes de Ajo1- 1,5 Kg. de Bonito8 Patatas1 Cda. de Pimentón de la Vera Agridulce1 Cda. de Tomate Concentrado o 2 de Salsa de TomateVino BlancoCaldo. ...

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Paté de langostinos y paté de bonito del Norte

Hace unos días, en el programa de cocina mexicana de Canal Cocina #Abuelitalinda, estaban preparando un Paté de Langostinos que me encantó. Manos a la obra? claro, así que aunque no tenía alguno de sus ingredientes me decidí a prepararlo e hice una segunda versión cambiando los Langostinos por Bonito del Norte. Luego os digo cual es mi preferido.Paté de Langostinos y Paté de Bonito del Norte:Salsa ...

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Tosta de Bonito del Norte, fresa y jamón

No sé si a ti pasa, a mí hay mil veces que ni me apetece un guiso ni un pescado a la plancha. ni una buena carne, me apetece picotear sin más. Me gusta que sea algo diferente, un poco imaginativo y que encima esté rico. Hace unos días recordé una exquisita ensalada que las chikas probamos en Lisboa, jajajaj, qué petarda!! siempre con Lisboa. Es cierto, aquella ensalada me apasionó y os la conté. ...

#ReciclandoSabores Del Mar y el Rio Recetas Asturianas ...

Empanada de Bonito del Norte

Tiempo de Bonito o Atún, me encanta, ¿a tí? Has guisado bonito y te ha quedado algún resto en la nevera, aprovéchalo y prepara una exquisita empanada, muy cómoda para llevar a la playa o ir de excursión. ¿Empezamos?Empanada de Bonito del Norte:RellenoAtún o Bonito del Norte Guisado o 3 Latas de Conserva de Bonito del Norte en Aceite de Oliva 3 Huevos CocidosSalsa de Tomate1 Lata de Tomate Tritura ...

Del Mar y el Rio Dieta Especiales ...

Tataki de bonito del Norte

En Asturias es difícil encontrar el Atún Rojo, pero, tampoco lo necesitamos para preparar un exquisito Tataki ¿con Bonito del Norte? , siiiiiiiiiiiiií y te puedo decir que lo hemos hecho este fin de semana y nuestros probadores nos aplaudían con las orejas, jajajaj. En serio, es una exquisitez, muy fácil de preparar y con éxito asegurado.Tataki de Bonito del Norte:1 Lomo de bonito del norte sin es ...

Aperitivo Asturias Fusión ...

Rolls de Bonito del Norte, Mango y Carpaccio de Langostinos

Hace unos días te conté aquí como preparo el arroz para sushi, te expliqué que es muy fácil de hacer y que estoy segura que utilizarás para tu sushi en muchas cenas, comidas o aperitivos. Suele prepararse acompañado de ingredientes super sanos y noooooooo no es necesario que utilices pescados tales como salmón o atún crudos, hazte tus propias composiciones, verás como triunfas.Rolls de Bonito del. ...