boquillas rusas

84 ideas encontradas en Cocina.


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cortadores de galleta Galletas decoradas Navidad

Galletas navideñas

¡Tenemos nuevo cortador! Este de "placa alargada". Y creo que va a darme mucho juego. De momento he preparado una plantilla a juego para Navidad. Pero más adelante quiero hacer también para bautizos, semana Santa, Halloween...Para la escritura he usado boquillas del 1 con glaseado de delineado. Los adornitos de las bolas y del hombrecito de jengibre los he dibujado con rotuladores alimentarios. Y. ...

Churros

1taza de agua30grs de mantequillaun octavo cdita de sal1taza de harina2huevosaceite para freírEn una olla grande caliente colocar el agua,mantequilla y sal dejar hervir,una vez listo colocar la harina revolver hasta formar una pasta,ya lista aparte del calor colocar los huevos revolver bien hasta formar una pasta lisa,una vez lista colocar en una manga pastelera con boquilla rizada grande formar l ...

Tartas y pasteles receta tradicional

Tarta clásica de vainilla

Tarta clásica de vainillaSi leísteis el post anterior de la Receta de Galletas de Speculoos que preparé por San Valentín, sabréis que este fin de semana ha sido el cumpleaños de mi abuela. Es el primer año que nos reunimos toda la familia para celebrar el cumpleaños de mi abuela, siempre ha habido algún motivo para no poderlo hacer, así que está claro que tenía que preparar algo especial, así que. ...

Sin categoría

Ganaché de chocolate

Hola,aquí os traigo la receta de Ganaché de chocolate que me encanta, me lo podría comer a cucharadas, es del libro Masterclass de Mich Turner, se puede hacer tanto con chocolate negro como blanco.Ingredientes:125ml de nata (crema de leche) de montar500gr de chocolate negro o blanco250gr de mantequillaUtensilios:Olla especial baño MariaManga pastelera y boquilla grandeEspátulaPreparación:Lo ideal ...

C

Cupcakes de manzana con buttercream de caramelo

Ya empezamos con otro mesecito lleno de calor y viento, que horror, y vosotr@s diréis...anda que no empieza a quejarse pronto... ya, ya, pero que queréis que os diga, es que creo que cada año lo llevo mucho peor, se me hacen los días eternos con estas calores, es que no soporto el verano, necesito frío para poder vivir, jeje, me voy a tener que mudar con los esquimales.Vamos con algo más alegre y. ...

buttercream cafe chocolate ...

Tarta de café

TARTA DE CAFÉ.Hoy os presento esta nude cake para los amantes del café, una tarta sencilla de hacer con ingredientes que todos tenemos por casa, además la decoración no es complicada simplemente basta con tener una manga pastelera y una boquilla rizada.Ideal para comerse un trocito para desayunar o después de comer junto con un café calentito.Ingredientes:Bizcocho:- 180 ml de aceite de girasol- 18 ...

Bakery buttercream cookies ...

Coco Cookies

Hola soy COCO!! mmmmm, no, soy Anita, pero después de hacer estas galletas no podréis decir otra palabra que no sea COCO!Ingredientes:135 g de mantequilla (temperatura ambiente)120 g de azúcar blanca90 g de harina80 g de coco rallado2 claras de huevo1 pizca de salNecesitaréis también una bandeja para hornear las galletas, una manga pastelera y una boquilla que sea grande, no importa si lisa o con. ...

Besitos de almendras

4claras a temperatura ambiente1lata leche condesada1cdita de vainillapizca de sal2tazas almendras picadas finoBatir las claras al comenzar a crecer agregar la leche condesada y vainilla batir hasta ver comenzar a formar un merengue,colocar las almendras poco a poco batir a incorporar,colocar el merengue preparado en una manga pastelera con boquilla rizada grande formar los formar besitos en una ba ...

GALLETAS TUTORIALES

Galletas efecto acolchado

Me encanta la versatilidad de la glasa.En mis inicios con las galletas decoradas,creía que el fondant era la opción fácil para decorarlas.Escuchar hablar de consistencias,mangas pasteleras,boquillas y demás me daba pánico.Yo era feliz con mis rodillos texturizadores,donde con una sola pasada conseguía el efecto deseado en el fondant,luego solo era pegar en la galleta y listo.Con el tiempo me dí cu ...

Básicos de Repostería Cupcakes Decoración ...

Cómo decorar un cupcake: 4 ideas

Decorar un cupcake parece fácil, ¡y en realidad lo es!Si esperabas un “pero tiene sus complicaciones”, te has equivocado de lugar. En realidad decorar un cupcake es una de las cosas más sencillas que hay en el mundo, y más placenteras. Simplemente escoges una boquilla, rellenas una manga… ¡y a decorar!Pero como todo en esta vida, siempre hay perfeccionistas que quieren decorar cu ...

Dulces y postres Trucos conservas y complementos

Pepitas de chocolate caseras

TereMontgai Blog de CuinaLa receta que os traigo hoy, es una receta muy sencilla que nos puede venir muy bien a la hora de preparar algún postre con chocolate. Por ejemplo unas galletas, magdalenas etc.INGREDIENTES1 tableta de chocolate de fundirELABORACIÓNTroceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas o al baño maría.Lo introducimos en una manga pastelera con la boquilla pequeña y vamos co ...

sin categoría conejo de pascua cupcake conejo ...

Cupcake de Pascua: conejo descansando

Hoy, vamos a hacer un cupcake muy fácil y muy adecuado para las fiestas de Pascua. Para hacerlo, hemos utilizado frosting o buttercream verde y una boquilla de hojas para hacer la hierba, y fondant o masa elástica para hacer el conejo.La ventaja de este cupcake es que no hace falta modelar el conejo entero.Os dejo el vídeo con el paso a paso y otro con una tarta en la que, también, uso la misma té ...

Galletas decoradas Navidad

Galletas decoradas de Navidad

Al ver decidí hacer mis galletas decoradas de puertas navideñas en rojo Podéis ver mis indicaciones y el paso a paso en este post. Únicamente cambian el color, que usé boquilla nº 2 para las líneas y la estética de las coronas.Las coronas las he hecho también como transferible usando las plantillas reutilizables de nuestro set para puertas navideñas. El glaseado debe tener consistencia de delinea ...

Cupcakes de fútbol, decoración de cupcakes

con un cortantante redondo de 4,2 cm el que empleamos para cortar la pasta de modelar de 3mm de espesor....luego dejamos secar aproximadamente 24hs...pico/boquilla /pasto /pelo aquí te dejamos el vídeo con el paso a paso ............................Ya sabes que si te gustan nuestras recetas te invitamos a seguirnos en Blog: PATHALMA - Patricia y Pablo y en las redes sociales: facebook , goo ...

Cajón desastre trucoteca

Review y Uso de las Boquillas Rusas de flores para decorar

Review y Uso de las Boquillas Rusas de flores para decorar en reposteríaLas boquillas rusas de flores para decorar nuestras tartas y creaciones se han convertido en uno de los mayores éxitos del año. Si me seguís por las redes sociales sabréis que a mediados del año pasado compartí unas fotos de estas boquillas desconocidas hasta la fecha y que enamoraron a todo el mundo, la pena era que no eran f ...

Tartas y pasteles

Tarta de dulce de leche. Tarta de Cumpleaños decorada con boquillas rusas

Tarta de Dulce de Leche¡Lo prometido es Deuda! Como sabéis, hace unas pocas semanas ha sido mi cumpleaños y con todo el jaleo que estamos teniendo en casa estas últimas semanas, apenas he tenido tiempo para celebrarlo. La única celebración que he podido hacer hasta ahora ha sido una comida familiar para celebrar también el cumpleaños de mi abuelo ¡y que coronamos con esta estupenda Tarta de Dulce. ...

Cupcakes Recetas Groundnut cupcakes ...

Cupcakes de horchata

¿Hay algo más valenciano que la chufa? Ya sabéis lo mucho que me gusta la horchata. Pues bien, tenía antojo de horchata,  pero en invierno no apetece un vaso fresquito. Así que ya que hace unos días encontré aceite de chufa y aún me quedaba harina de chufas he aprovechado para hacer una nueva receta. Esta vez es cosecha propia, ha sido en plan ensayo error, una masa con falta de harina y otra de s ...

von
bebidas cocina internacional entrantes ...

Raspberry Champagne Coctel

Forma de hacer compramos nuestra cava a gusto ponemos azúcar en un plato y jarabe sabor Raspberry en otro. Sumergir la boquilla de la copa en el jarabe y depsues en azucar dejar reposar 10 min, una mez seco colocamos 2 cucharadas de jarabe luego las rasbberry y la cava como toque final le ponemos petalos de rosas o bien de pensamiento esto le dara un toque unico y un aroma diferente a la bebida de ...

Bizcochos y tartas Dulce Postres

Cesto de chocolate con flores de mantequilla

Me encanta trabajar con el chocolate, es un poco complicado llegar a por lo menos controlar un poquito las temperaturas para que te queden los adornos un poquito presentables, pero a nivel casero nos valen perfectamente. Éste cesto de chocolate lo utilicé para adornar una tarta y como veis esta relleno con flores de crema de mantequilla, pero echas con boquillas rusas.¿Qué son boquillas rusas? Pue ...

COCINA POSTRES

Postre de plátano a capas

POSTRE DE PLATANO A CAPAS INGREDIENTES:150 GRS. COOKIES DE CHOCOLATE250 GRS. QUESO FRESCO TIPO QUARK1 YOGUR NATURAL10 G. MIEL2 PLATANOS¼ CUCHARADA DE VAINILLA MOLIDAPREPARACION:1.- Triture las cookies de chocolate y reserve.2.- Ponga en el vaso de la batidora el queso fresco, el yogur, la miel , un plátano y la vainilla. Triture Vierta la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y repár ...