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Cómo hacer syrop o almíbar para bizcochos

El arma secreta de toda repostera es el almíbar o jarabe simple. Cuando se prepara un bizcocho es syrop simple es el aliado número uno. Algunos bizcochos lo requieren por tener una textura fuerte y seca mientras que otros bizcochos es opcional bañarlos con almíbar. Pero si eres Boricua a nosotros nos encantan los bizcochos mojaditos. Preparar el syrop es muy simple y puedes agregarle el sabor de t ...

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Tortitas de calabaza "Barriguitas de vieja"

Uno de mis recuerdos de la niñez eran las tortitas de calabaza que preparaba mi abuela. La cocina se inundaba con ese exquisito olor de canela y azúcar. Pueblerinamente se les conoce a las tortas de calabaza como barriguitas de vieja. Las comíamos solas como un aperitivo o un antojito entre comida. En esta ocasión te voy a compartir esta receta para hacer tortitas de calabaza puertorriqueñas.Los. ...

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Cómo hacer un bizcocho mojadito puertorriqueño

Si te gustan los bizcochos mojaditos esta receta es muy fácil de seguir y lleva pocos ingredientes. El resultado será un delicioso bizcocho hecho en casa para que puedas sorprender a tu familia. Lo que vas a necesitar es:Ingredientes:1.5 tz de harina½ tz de leche2 huevos1 tz de azucar1 barra de mantequilla¼ cdta de extracto de almendras½ cdta. de vainillaInstrucciones:Precalentar el horno a 350°F. ...