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Tortitas de calabaza "Barriguitas de vieja"

Uno de mis recuerdos de la niñez eran las tortitas de calabaza que preparaba mi abuela. La cocina se inundaba con ese exquisito olor de canela y azúcar. Pueblerinamente se les conoce a las tortas de calabaza como barriguitas de vieja. Las comíamos solas como un aperitivo o un antojito entre comida. En esta ocasión te voy a compartir esta receta para hacer tortitas de calabaza puertorriqueñas.Los. ...

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Cómo hacer syrop o almíbar para bizcochos

El arma secreta de toda repostera es el almíbar o jarabe simple. Cuando se prepara un bizcocho es syrop simple es el aliado número uno. Algunos bizcochos lo requieren por tener una textura fuerte y seca mientras que otros bizcochos es opcional bañarlos con almíbar. Pero si eres Boricua a nosotros nos encantan los bizcochos mojaditos. Preparar el syrop es muy simple y puedes agregarle el sabor de t ...

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Cómo hacer un bizcocho mojadito puertorriqueño

Si te gustan los bizcochos mojaditos esta receta es muy fácil de seguir y lleva pocos ingredientes. El resultado será un delicioso bizcocho hecho en casa para que puedas sorprender a tu familia. Lo que vas a necesitar es:Ingredientes:1.5 tz de harina½ tz de leche2 huevos1 tz de azucar1 barra de mantequilla¼ cdta de extracto de almendras½ cdta. de vainillaInstrucciones:Precalentar el horno a 350°F. ...

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Receta de Coquito de pistacho #Navidad

Una Navidad Boricua sin Coquito no es Navidad. El coquito está presente en todas las reuniones familiares y fiestas. Ya que tenemos una cultura muy creativa sobre todo en la cocina, los coquitos de sabores han ido ganando terreno. Hay muchas versiones en sabores de esta popular bebida navideña en Puerto Rico. En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer la Receta de Coquito de Pistacho.Lo que vas a ...

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Como Hacer Coquito de Guayaba #NavidadesenPuertoRico

En las Navidades Puertorriqueñas no puede faltar la tradicional bebida, el Coquito. En los últimos años se han popularizado las versiones con sabores no tradicionales como Pistacho, Nutella, Cheesecake entre muchisimas otras versiones. Te cuento que en las Navidades del año pasado mi mamá, hizo un Coquito de Guayaba que le quedo riquísimo. Tenía un balance perfecto entre todos los sabores y lo más ...

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Sandwich de mezcla

Los sandwich de mezcla son muy populares en las fiestas puertorriqueñas y se han convertido en una tradición. Cada familia tiene su propia receta, pero en esencia hay 3 ingredientes que no pueden faltar. La jamonilla, el dip de queso y el pimiento rojo. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer sandwich de mezcla.Los ingredientes que necesitaras son: un chorrito de leche, 1 lata de jamonilla, 1. ...

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Mezcla de Galletas de Jengibre

Aunque me gusta hornear desde cero hay mezclas comerciales que me llaman la atencion y como es Navidad no podia quedarme sin hornear unas Galletas de Jengibre. Las compre para probarlas y a mi familia y a mi nos encantaron. Para los Boricuas quedaron con un sabor muy similar a las Galletas Cucas. A continuacion te voy a mostrar como hice estas deliciosas galletas y voy a compartir los tips que ap ...

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Cómo hacer bizcocho para el 4 de julio #Receta

El 4 de julio se celebra la Independencia de los Estados Unidos y esta a la vuelta de la esquina. Este Bizcocho Patriótico rojo, blanco y azul esta hecho con un Bizcocho de Cajita Mejorado. Perfecto para celebrar el Día de la Independencia al aire libre y en familia. En esta ocasión te voy a mostrar Como Hacer un Bizcocho para el 4 de julio.BizcochoLos ingredientes que vas a necesitar son: 1 caja ...

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Cómo Hacer Pie de Queso facil con 4 Ingredientes

Esta Tarta (Pie) de Queso es mi Nuevo Postre para las visitas. Es muy simple de hacer y queda rico. Puedes utilizar frutas, crema batida, jaleas o el topping de tu preferencia para decorarlo. Solo vas a necesitar 4 Ingredientes y no requiere hornearse.En una licuadora mezcla los Marshmallow, el Jugo de Piña y el Queso Crema.Verter la mezcla en la corteza de galletas para Pie y coloque la tarta en. ...