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El marisco, el rey de las Navidades – Tiempos de cocción

En las Navidades hay un rey absoluto, el marisco. Desde unas nécoras a unas navajas, pasando por langostinos, gambas rojas y blancas, centollos o bogavantes.Cada presupuesto tiene su marisco y dependerá si lo compramos congelado o recién cocido.El marisco gallego sigue siendo el más buscado, aunque por precio y calidad el de Marruecos y Canadá o Estados Unidos llega a nuestras mesas, y puedes enco ...