brevas maduras o higos negros

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Dulce Helados y granizados Postre

El espléndido helado de guiness y café de Jenni

"De todos los libros creados desde tiempos remotos por el talento y la industria humanos, solo los que tratan de la cocina escapan, desde un punto de vista moral, a toda sospecha. Podemos debatir, y hasta desconfiar,de todos los demás pasajes en prosa, pero el propósito de un libro de cocina es único e inconfundible. Es inconcebible que su objetivo sea otro que acrecentar la dicha de la humanidad" ...

Cocina malagueña Dulces y postres frutas

MELOJA MALAGUEÑA DE HIGOS Y FRUTOS SECOS

Descansar, disfrutar, desconectar....siempre en la medida de lo posible. Así año tras año, transcurre Agosto, un mes especial donde nuestra prioridad es la mar, un mes en el que disfrutar en familia, de amigos, de paseos, de maravillosas cenas en el porche, desayunos en mi pequeño patio y comidas más relajadas. Lánguidas y largas tardes en la playa, mirando al horizonte, escuchando el rumor de l ...

cocina tipica malagueña Dulces y postres frutas

Higos de la reina y pasas en almíbar con vino Moscatel de Málaga

Por San Juan brevas y por San Pedro las más buenas. Por San Miguel, los higos son miel. (Dicho popular) Higuera: Árbol de la familia de las Moráceas, de mediana altura, madera blanca y endeble, látex amargo y astringente. Tiene hojas grandes, lobuladas, verdes y brillantes por encima, grises y ásperas por abajo, e insertas en un pedúnculo bastante largo, flores unisexuales, encerradas en un recept ...

recetas postres fruta ...

Brevas frequitas

Ingredientes para None comensalesBrevas maduras o higos negros nata (crema de leche) líquida chinchón 1 chorro azúcar glasé Cogemos una brevas bien maduras, sino unos higos negros grandes, los pelamos y partimos a la mitad colocandolos en un plato con la pulpa hacia arriba. En un bol echamos nata (crema de leche) lÍquida, un chorrito de chinchón seco y azúcar glass. Lo batimos y echamos p ...