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75 ideas encontradas en Cocina.


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Fòrum Gastronòmic 2016

Del 23 al 26 de octubre, pudimos asistir, dentro de Hostelco, al Fòrum Gastronòmic celebrado en Fira Barcelona. Este evento, se ha posicionado como uno de los más relevantes en el sector de la industria culinaria y del foodservice internacional. Un escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial.En esta edición, en el fòrum mes dolç, los talleres y ponencias. ...

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Especial Dulces para Navidad I Parte

Se acercan las fiestas navideñas, momento en que se reúnen las familias alrededor de una mesa. Momentos de felicidad y de tristeza. De alegría por reunirse toda la familia y pena por los que no están. Momentos de ilusión y buenos propósitos. De brindis y de cantar villancicos... Y como no de dulces típicos de estas fechas. Dulces que coronaran una buena comida y de los que, aunque siempre decimo ...

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Ideas saludables para el Fin de Año

Generalmente celebramos la última noche del año con familia y amigos. Es un día especial y por eso nos gusta servir una cena que sea diferente. Las opciones de recetas para fin de año son muchas  aunque en la elaboración de un menú para esa noche nunca puede faltar el cava del brindis y las uvas para dar la bienvenida al Año Nuevo con buen pie y de forma saludable. Es cierto que muchos dejan ...

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Los mejores ingredientes para desintoxicarse de forma deliciosa

Bueno… llegó enero y después de las deliciosas cenas navideñas, brindis, cocteles, posadas y otros excesos de las vacaciones, el momento de darle un ligero descanso al cuerpo. ¡Pero eso no significa que dejes de disfrutar cada comida! Inspírate con esta lista de ingredientes para desintoxicarse que no dejan de ser deliciosos por sí mismos. Puedes agregarlos a ensaladas, bebidas, licuados, ce ...

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Una cena diferente por San Valentín

Cuando pensamos en la cena de celebración de San Valentín pensamos en una cena romántica por todo lo alto con su marisco, sus entrantes cuidados, su plato principal, su postre y todo ello a la luz de las velas y regado con buen vino y con un brindis con champagne. Pero en la sencillez también podemos encontrar mucho romanticismo. Con platos rápidos y decorados de manera especial podemos decirle ...