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brioix

17 ideas encontradas en Cocina.


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Llevo muchos años haciendo masa de briox, me encanta, es una masa de pan muy delicada y muy versátil, ya que se puede utilizar tanto para recetas saladas como dulces.He probado muchísimas recetas y al final he acabado haciendo la mía propia que consiste en obtener el mejor resultado con el mínimo esfuerzo y tiempo (eso es lo que queremos la mayoría, imagino). Si sigues la receta al pié de la letra ...

Cocas Desayunos Dulces típicos ...

Posted by: Gemma BioscaNOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el videoCuando llega esta época del año (igual que cuando llegan las fiestas de Navidad) pienso que los meses pasan muy deprisa.Y aunque en casa ya no hay niños que van al cole...no puedo evitar recordar los finales de curso tanto míos como de mis hijos....con estos nervios que los caracterizan y llenos ...

Brioche Brioix Brioix en Thermomix ...

Posted by: Gemma BioscaEste brioix que veis en las fotos lo hice este pasado verano. Y lo hice en verano porqué con la ayuda del calor, los levados son mucho más rápidos. Además ya veis que la cocción en el horno es muy corta así que no lo pasé muy mal! ;)Está hecho con la Thermomix pero lo podéis hacer sin ella, aunque el amasado sea más largo a mano todo es proponérselo!Espero que os guste la r ...

Los más tradicionales bollo suizo brioche ...

Muy buenas golos@s! Agosto ya queda atrás,y en tan sólo unos días tenemos que empezar con la rutina diaria. Dejar atrás las mañanas de sol y playa, los días sin horarios, las sobremesas que se alargan….cuesta ya de por sí. Pero si encima hay niños en casa, el estrés se apodera de nosotros casi sin darnos cuenta: hay demasiadas cosas qué hacer a la vez. Entre sus libros y la vuelta al cole, q ...

Brioix Dulces Dulces Navideños ...

Posted by: Gemma BioscaQuizás sea un poco pronto, pero he pensado que para organizaros mejor, si os dejo ahora la receta por excelencia de las fiestas el famoso Roscón de Reyes a lo mejor os va bien para hacerlo.El año pasado hice éste y el anterior el primero que además, por ser la primera vez, hice 5....alucinante!No hay que tenerle miedo, lo único es que hay que ser precavido para poder prepara ...

Los más tradicionales reyes magos roscón ...

Buenas tardes-noches! Antes de nada, daros las gracias por aguantarme durante todo un año ya! … Un AÑO, desde que decidí escribir un blog y compartir con vosotros todas mis recetas. El tiempo pasa volando y no nos hemos dado cuenta que empezamos un nuevo año, y aunque ya tenemos la barriga un poco girada de tanto atracón navideño, que lo que más nos apetece es comer algo verde… somos i ...