Cocina

brochetas

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El término brocheta hacer referencia a una forma de presentación de los alimentos insertados en unos palos y, a veces, cocinados sobre la parrilla de esta forma.

Existen multitud de tipos de brochetas, de carne, de pescado, de verduras e, incluso, de frutas variadas que se suelen tomar como postre. La opción más común es insertar de forma alterna pedazos de carne y verduras o pescados y verduras.

Descubre en este enlace recetas e ideas variadas para hacer brochetas. ¡Para todos los gustos!


Imagen: Brent Douglas/Flickr


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lomo de cerdo masa quebrada serranito

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Brocheta de langostinos

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Brocheta de gambón

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Brochetas de vieiras y gambas

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