Cocina

El Dulce Paladar Idea guardada 87 veces
La valoración media de 137 personas es: Excelente

Brócoli con bechamel




Hola a todos!! No os podéis imaginar como disfruté comiendo esta Brócoli con bechamel, gratinada con queso... pues como un niño!! Ya de por si me encanta el brócoli, y aun mas me gusta cuando veo la cantidad de propiedades beneficiosas que tiene, pero si encima hago una bechamel riquísima y la gratino con quesos ya es como tocar el cielo con las manos!
TEnçeis que probar esta receta si no la habéis hecho por que os digo que será un éxito en vuestra mesa, además se prepara en muy poco rato y luego se disfruta muchísimo por que es un verdadero manjar, os dejo la receta y nos ponemos el delantal!
Si os gustan mis recetas podéis suscribiros a mi canal de ⇨YOUTUBE EL DULCE PALADAR⇦, allí podréis ver vídeos sencillos de un montón de recetas, paso a paso y también en mi pagina de ⇨FACEBOOK EL DULCE PALADAR⇦, donde publico varias recetas diarias de todo tipo! Estáis todos invitados!
Os recuerdo también que esta receta de CÓMO HACER BRÓCOLI CON BECHAMEL, esta en Vídeo, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero para saludaros en los comentarios!



Ingredientes para hacer Brócoli con bechamel:

1 brócoli

3-4 dientes de ajo picados

Dos cucharadas de aceite de oliva

400 ml. de leche

2 cucharadas de harina de trigo

1 cucharada colmada de mantequilla

Nuez moscada (una pizca)

Pimienta (una pizca)

Sal ( al gusto)

Queso rallado muy fundible para gratinar (si se desea)



Preparación de Brócoli con bechamel:
Limpiar muy bien la brócoli y separar los tallos.

Poner a cocer en agua y sal, tan solo que hierba 2-3 minutos para tenga una textura al dente. Sacamos del agua y dejamos escurrir bien.

En una sartén ponemos a calentar el aceite y agregamos los ajos para que se doren ligeramente.

A continuación añadimos la brócoli y mezclamos para que tome el sabor del ajo. Apartamos del fuego y colocamos la brócoli en una fuente pirex o apta para horno.

En una sarten derretimos la mantequilla, agregamos las especias y la sal y añadimos la harina, la doramos un poco.

Vamos agregando la leche sin dejar de remover hasta conseguir una salsa espesa y sin grumos y rectificamos de sal si es necesario (si no lo consigues al final del cocinado puedes pasarla por la batidora para que quede muy cremosa)

Vertemos la bechamel sobre la brócolí y espolvoreamos con el queso ( opcional), llevamos al grill del horno a 220º, vigilando en todo momento hasta que adquiera el dorado deseado.



Espero que os haya gustado este receta de Brócoli con bechamel gratinada, si queréis ver otra receta de hortaliza gratinada os recomiendo esta Coliflor gratinada de El Crepitar de los fogones! Me encanta!!



Fuente: este post proviene de El Dulce Paladar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calabacín empanado

Hola amigos! Trasteando por la nevera, en el cajón de las verduras tenía un trozo enorme de calabacín, la mitad de un gigantesco ejemplar que había usado para otro menester y quise aprovecharlo para h ...

Bizcocho con solo 2 ingredientes

Hola a todos mis cocinillas! Hoy vengo super contenta! Traigo algo fantástico, un bizcocho de solo 2 ingredientes, rico y muy rápido, una merienda sin complicaciones si no te gusta mucho la cocina y q ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos recetas con verduras brócoli ...

Brócoli con bechamel de calabacín

El blog de mi amiga Verónica cumple tres años, Cocinando para mis cachorritos, de su blog lo que mas me gusta es que sus recetas son muy sanas, mucha verdura, y siempre cocinadas pensando en los niños, sus cachorritos. Como requisito para participar en el sorteo que organiza junto con la empresa Mantequera de Tineo , lo que hay que hacer es cocinar una receta de su blog. Como sé que a ella le gus ...

general foto-recetas pastas y arroces ...

Pasta gratinada con brócoli

El Doctor me amenazó públicamente en la verdulería: si comprás brócoli, lo hacés hoy mismo. Lo dice porque siempre acaba en mal estado, a la espera de la ocasión perfecta. Yo le lancé una mirada amenazadora y llena de ira cuya traducción es: “En la cocina mando yo. Y no me desafíes delante de mi ... leer más La entrada Pasta gratinada con brócoli aparece primero en Paulina Cocina. Se ...

entrantes guarniciones nutrición ...

Brocolis y patatas gratinadas

Para estos días que ya comenzó el frío y la lluvia, este plato bien calientito puede arreglarnos el dia!! Como acompañamiento o plato principal, es rico de cualquier manera. Les dejo mi receta aquí abajo y los invito a seguirme en mi FACEBOOK, a que se abonen a mi CANAL DE YOU TUBE para ver ésta y todas mis recetas en vídeo. También pueden seguir mis fotitos diarias en INSTAGRAM y suscribirse a ...

general carne cocina ...

BECHAMEL

Hola de nuevo Aquí os traigo una receta otra vez de mi madre....LA BECHAMEL.... aunque ella lo hace a ojo y yo también me he acostumbrado a hacerlo así,os pongo más o menos las medidas porque hay que reconocer que al principio cuesta, pero de esta forma a la primera os saldrá y si no....me lo decís... INGREDIENTES:Para unos 24 canalones: - 1 Litro de leche. - 60 grs. de harina de trigo tamizada ...

general

Bechamel

Buenos días a todos. Hoy os traigo otra de las recetas básicas que sirven para miles de cosas, Bechamel.Es una salsa muy versátil y que dependiendo de la cantidad de harina y mantequilla os servirá para unas cosas o para otras. Ingredientes.- 90 gr de margarina 90 gr de harina 3 vasos de leche Sal Pimienta blanca Nuez moscada Preparación.- Deshacemos la margarina a fuego medio. Añadimos la har ...

recetas de primeros

Bechamel.

Hacer bechamel, a veces parece difícil, pero es más fácil de lo que en un principio parece. Ingredientes: 50 grs de mantequilla. 1 Vaso de leche. 2 cucharadas de harina. Sal y pimienta. Preparación. Ponemos la mantequilla en el cazo. Cuando este derretida le añadimos la harina y damos unas vueltas. Retiramos del fuego y le añadimos la leche, si poner en el fuego movemos bien hasta ...

recetas de primeros aperitivos entrantes y picoteo ...

PATATAS CON BECHAMEL (Bechamel con Mycook) (horno)

Aprovechando que teníamos bechamel recién hecha en casa, anoche la utilizamos para preparar esta receta de patatas con bechamel. Si te gustan las patatas, la receta te encantará. Nosotros la salsa la preparamos con nuestro robot de cocina porque nos parece más cómodo y sencillo, pero puedes prepararla de forma tradicional y listo. INGREDIENTES: – medio kilo de patatas – sal – ace ...

1. Picoteo 3. Plato único Comida Campestre ...

Hojaldre de brócoli y salsa bechamel vegana

Supongo que viendo nuestro listado de recetas ya no es novedad ver una receta con Brócoli porque, sí, somos unos fieles a esta superverdura que no sólo está bien rica, si no que además está llena de nutrientes y beneficios. Estos pequeños arbolitos, como dice el solete de mi cuñada Paloma, son un gran antioxidante, saciante, fuente de fibra y vitamina C. Además contiene muy pocas calorías y tiene ...