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47 ideas encontradas en Cocina.


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TACU TACU RELLENO DE SECO (Scroll down for the English recipe) Uno de los platos más típico del Perú en el que se refleja firmemente su relación con la comida criolla es el tacu tacu. Como ya hemos dicho varias veces, la cocina peruana es una mezcla de cocinas castellana, criolla, china, japonesa. El tacu tacu es un claro ejemplo de cómo la cocina criolla influye en la vida de los peruanos....

Sopas y caldos passatelli passatelli in broth ...

Ingredientes sopa de passatelli italiana para 4 personas: 130 gr. de pan rallado, 3 huevos, 10 gr. de mantequilla, nuez moscada, 130 gr. de parmesano rallado, corteza de limón, 1 litro de caldo vegetal, sal y pimienta molida.Los passatelli son una de las sopas (minestre) italianas más clásicas de la Emilia-Romaña y Marche y muy típicas durante los días de fiesta (más recetas de sopas).Sé que mucho ...

arroz broth caldoso ...

Ingredientes (para 6 personas):Arroz corto tipo bomba (50 gr por comensal = 300 gr = 0,66 libras = 10,58 onzas)Conejo (1)Ajos (7)Tomates maduros (3)Cebolla (1)Pimiento verde (1)Pimiento morrón en conserva (1)Clavo (2)Pimienta negra (12)Azafrán (una cucharadita)Romero seco (una cucharadita)Agua (3 litros = 0,8 galones)SalAceite de olivaPreparación:Limpia y trocea el conejo. Retira la grasa de los r ...