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Brownie clásico

Ayer fue un día muy especial para mí ¡celebré mi primer aniversario de casada!  Mi esposo y yo lo pasamos muy lindo, recordando los momentos inolvidables del día de nuestra boda.

Boda 3
Boda 2
Boda 1
Definitivamente quería preparar un postre para ésta ocasión y dado que era nuestro aniversario, le consulté si se le antojaba algo en especial y sin pensarlo mucho me dijo: brownies , así que decidí hacerlos para engreírlo y endulzarnos. Para darle un toque romántico, los corté en forma de corazón <3 y los decoré con fudge y cerezas.

brownie clasico


La receta que utilicé para prepararlos es la siguiente:
Brownie Clásico

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Tiempo de preparación



Tiempo de cocción



Total



Autor: Trupti Kharche | My Culinary Saga

Tipo de receta: Postres

Ingredientes

50 gr. de azúcar rubia
200 gr. de mantequilla sin sal
150 gr. de chocolate bitter picado
100 gr. de harina sin preparar
50 gr. de cocoa
Una pizca de sal
¼ Cdta. esencia de vainilla
4 huevos

Preparación

Precalentar el horno a 180 C°.
Enmantequillar un molde de 33 x 23 cm (13 x 9 pulgadas).
En un bowl colocar la mantequilla y los trozos de chocolate bitter y derretirlos en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos, en intervalos de 30 segundos. Revolver entre cada intervalo.
En un recipiente aparte, combinar todos los ingredientes secos, reservar.
Incorporar los huevos y la vainilla a la mezcla de chocolate y mantequilla, mezclar. Una vez mezclados, añadir el azúcar y revolver bien hasta que ésta se disuelva.
Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta combinar.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear durante 40 minutos o hasta que al incorporar un palito, éste salga limpio.
Retirar el molde del horno y dejar enfriar.

Notas

Para la realización de estos brownies me inspiré en la siguiente receta: Click aquí

3.3.3077

 

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