No sé el por qué lo hice. ¡No lo sé!
Tampoco sé el porque me quedó un Brownie tan rico. Bueno sí, porque le eché nada más y nada menos que 6 barritas de Twix. No me arrepiento de nada.
La verdad es que no tenía muy claro que hacer con esas Twix. Iba a hacer unos Cupcakes, pero ya tengo una receta en el blog con los Kinder Bueno ( Cupcakes de Kinder Bueno ) y ya me parecía un poco de obsesión (lo del tema de la obsesión mejor le ponemos un punto y aparte. Tenía tres tabletas de chocolate en la despensa y no me parecía de buen gusto despreciarlas. ¿Qué vamos a hacer...?
Piqué las barritas de Twix et voilà.
Respecto a lo de et voilà: que quede claro que llevo estudiando francés durante 6 años. ¿Qué menos dar la enhorabuena por haber aprobado todas las evaluaciones de estos 6 años?
Pero lo he tenido que dejar. He preferido escoger Tecnología Industrial en Bachillerato. Adoro "Cómo se hace". He dicho.
Pruébalo. Te lo pido :). Y me mandas un trozo (dos).
Brownie de Twix
100 g de mantequilla
100 g de harina
100 g de azúcar de caña integral
100 g de azúcar blanco
3 huevos grandes
200 g de chocolate negro
Un buen puñado de chips de chocolate
4 barritas Twix (vamos a controlarnos)Precalienta el horno a 180º. Engrasa un molde cuadrado para Brownie con Spray desmoldante y cúbrelo con papel de horno.
En un cazo, derrite la mantequilla con el chocolate. Retíralos del fuego cuando se hayan derretido por completo y que quede una mezcla brillante. Incorpora los huevos y vuelve a batir todo muy bien con la ayuda de unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea. Añade la harina previamente tamizada y vuelve a remover todo muy bien. Añade las chocolatinas en trozos no muy pequeños (ya me conoces) con los chips de chocolate y remueve todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Pon la mezcla en el molde y hornea el Brownie durante 30 - 35 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio**. Al sacarlo del horno, déjalo que se temple un poco, no te lo vayas a comer sin remordimiento.
**No esperes a que el palillo salga limpio del todo. Desde que salga con unas pocas de migas ¡está listo!
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