Brownie SIN HORNO saludable

Si no tienes horno, no tienes excusa para no preparar comida rica y deliciosa. Así que esta receta dulce de Brownie sin horno saludable es la mejor excusa para disfrutar de un rico dulce, saludable, sin horno y sin excusas ni perezas.

Para mi, el brownie es la receta más increíble del mundo mundial y me parece una injusticia que aquellas personas que no tengan horno no puedan disfrutar de ella. Si eres una de esas personas, con esta receta se te acabaron esos comederos de cabeza.

¡Vamos a ella!

INGREDIENTES

Para el brownie:

170 gr. Harina de almendras (o almendras crudas enteras)

45 g. cacao puro en polvo desgrasado

150 g. miel

2 cucharaditas de esencia de vainilla

2 cucharadas de crema de cacahuetes

Una pizca de sal

200 g. de anacardos
Para la ganache o cobertura de chocolate:

3 cucharadas de aceite de coco

5 cucharadas de cacao puro en polvo

1 cucharada sopera de sirope de dátiles

1/2 cucharadita de vainilla

5 cucharadas de leche

VÍDEO RECETA – Brownie sin horno saludable



Receta fácil de brownie sin horno saludable y rápido

Cómo preparar el brownie de chocolate sin horno

En primer lugar, vamos a triturar las almendras crudas hasta convertirlas en harina, si es que no tenemos ya la harina de almendra comprada. Esta harina también la puedes sustituir por harina de avena o cualquier otra harina de fruto seco.



Una vez que tengamos las almendras hechas harina, las pasamos a un recipiente amplio para ir echando aquí el resto de ingredientes.

A continuación, batimos los anacardos junto a la miel. Yo tengo una trituradora potente que me trocea y me mezcla bien los ingredientes, pero si ves que tu utensilio de cocina no es tan potente, te aconsejo que primero tritures los anacardos y luego lo mezcles con la miel.



Yo he dejado los anacardos con algunos trozos para poder encontrarlos después al comerlo. Me gusta esta textura crujiente que los frutos secos le aporta a los dulces.

Y como siempre suelo decir, para endulzar esta receta puedes usar el edulcorante que más te guste. Yo he usado miel, pero puedes cambiarlo por azúcar, eritritol, sirope de dátiles o cualquier otro, etc.

Una vez que tengamos los anacardos crudos mezclados con la miel, los añadimos al recipiente junto a la harina de almendras.



Y luego agregamos la crema de cacahuetes, el cacao puro en polvo desgrasado, una pizca de sal y la esencia de vainilla. Mezclamos estos ingredientes hasta integrarlo bien.

Si ves que con una cuchara te cuesta demasiado, usa mejor las manos para amasar y mezclarlo todo. Te será más fácil. Debe quedar una masa compacta pero manejable y que no se nos pegue a las manos.



Una vez que tengamos la masa de nuestro brownie preparada la pasamos al recipiente donde vayamos a darle forma al brownie. Yo he usado un molde de silicona cuadrado. Con la silicona me aseguro que el brownie no se pega a las paredes. Puedes usar papel vegetal para que no se te pegue si no tienes moldes de siliconas.

darle forma al brownie sin horno saludable


Guardamos el brownie en la nevera mientras preparamos la cobertura de chocolate.

Cómo se hace la ganache o la cobertura de chocolate

En un bol echamos el aceite de coco, el cacao en polvo, la esencia de vainilla, la leche o bebida vegetal y el sirope de dátiles. El sirope lo puedes sustituir por sirope de agave, sirope de arce, miel o cualquier otro endulzante.



Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una crema ligera y untable. Si ves que te queda demasiado seco, añade un poco más de aceite de coco o de leche. Y si ves que te pasa lo contrario, que te queda líquido, añade un poco más de cacao. Y listo.

Con esta ganache cubrimos toda la superficie de nuestro brownie sin horno.

cubrir el brownie sin horno con la cobertura de chocolate


Una vez que lo tengamos bien cubierto, lo decoramos a nuestro gusto. Yo le puse almendras laminadas, pero puedes usar cualquier otro fruto seco o cualquier otro topping que te guste.

cubrir con almendras el brownie sin horno


Lo dejamos enfriar un par de horas antes de cortarlo en cuadrados y ¡devorarlo sin remordimiento!

brownie sin horno saludable paso a paso


A mi el brownie tradicional me encanta, pero reconozco que esta versión fresquita, rápida y sin horneado me ha robado el corazón. El mío y el de mi madre, jejej.

¿Habías probado a hacer alguna versión de un postre o dulce sin horno? Me encantaría conocer tu versión de esos postres. Déjamelo en comentarios. Me alegrará mucho leerte.

como se hace el brownie sin horno y saludable paso a paso


Más recetas...

Rollo salado de calabacín relleno de salmón y queso
rollo salado de calabacin relleno de salmon y queso paso a paso


Me encantan este tipo de recetas resultonas y facilonas. Nada más fácil que este rollo salado de calabacín relleno de Ver receta completa

Champiñones a la griega
como hacer champiñones a la griega como guarnicion


Esta receta de champiñones a la griega es una receta que se sirve fría, pero caliente está igual de buena. Ver receta completa

Garbanzos con setas
receta facil de garbanzos con setas falso boletus


Los garbanzos con setas es una receta que me ha dado una amiga de mi madre y que creo que Ver receta completa

Flan de espárragos al microondas
pastel al microondas de esparragos


Este Flan de espárragos al microondas lo puedes hacer con espárragos blancos o verdes, tanto frescos como en conservas. En Ver receta completa

Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles de Irene, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Buscas un postre irresistible que combine la clásica chocotorta con una presentación elegante y práctica? ¡No busques más! Te presentamos el increíble postre Chocotorta en vasitos. Esta deliciosa cr ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Recetas Recetas saludables ...

Hoy vengo con la más saludable de todas las recetas que he hecho hasta ahora y el brownie saludable más rico de este mundo! Este Brownie Saludable sin harina y sin azúcar es una divinidad que además de sencillo y tremendamente chocolatoso es totalmente adictivo, y super sencillo de hacer.     {Fuente esmaltada celeste y blanca Ibili, Paño de cocina Marley, Cafetera Alice blue, salero pimentero, bo ...

Dulce Recetas Saludables brownie con verduras ...

Hoy os presento un brownie saludable sin hornear que os va a encantar. ¿Por qué es saludable? Porque he utilizado ingredientes bastante saludables y sin mucho azúcar y es sin hornear porque llevo un tiempo sin horno y tengo que apañármelas como sea para seguir disfrutando de mis postres favoritos jeje. brownie saludable sin hornear Ingredientes para unas 8 porciones de este brownie saludable sin h ...

chocolate sin lactosa sin leche

Muy buenas, foodies!!! Hoy les traigo un delicioso postre o snack, saludable y sin necesidad de hornear, con ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en el supermercado. Este brownie saludable es delicioso gracias a la combinación de la harina de almendras, cacao puro y dátiles es indescriptible; y si le sumamos un topping o cobertura original y delicioso con AGUACATE, sí, has leído bien, ...

general ... con masas y hojaldres ... de postres ...

Esta receta de brownie express es perfecta para el verano, cuando a nadie le apetece encender el horno con el calor que hace… y lo mejor de todo, ¡se hace en sólo 10 minutos! ;) Es una receta sin complicaciones, para desayunar o  merendar un brownie recién hecho en cuanto se te antoje. Como veréis los ingredientes son muy básicos y siempre los tenemos por casa. Y si os animáis también podéis ...

recetas de primeros brownie postres saludable ...

Brownie SaludablePlacer Saludable Vuelvo a aclarar: que no por ser SALUDABLE sea LIGHT, pero es mil veces preferible una porción de este majar casero que de uno industrializado. Podés reemplazar las semillas de girasol por nueces, almendras o por un mix de frutos secos, siempre respetando la cantidad indicada. Una opción riquísima es servir el brownie caliente y los frutos rojos fríos. La algar ...

galletas postres recetas ...

Si, si…este es un Brownie Sin sin sin….pero está para no poder parar de comer! El Brownie Sin Horno más rico del mundo. Es una receta perfecta para picar sin remordimientos, muy saludable, dulce por el aporte de los dátiles y de gran valor nutritivo tanto por el cacao como por los frutos secos y el aceite de coco..¡Y es que esta receta de Brownie sin horno tienes que hacerla a la de ...

Postres Recetas Recetas saludables ...

Me estoy volviendo toda una loca de los dulces saludables…como me gusta la textura densa, intensa de todos ellos. ¿Te imaginas unir un delicioso brownie y un pie?….¡el resultado de este Brownie Pie Saludable es impresionante! ¡Tremendo resultado! La base está  hecha de todo ingredientes muy sanos, sin harinas, sin huevos, sin leches, sin huevos, totalmente vegano, y el brownie de encima, con un de ...

recetas dulces vegetarianos brownie ...

Haz un rico Brownie sin usar el horno Una de las claves a la hora de hacer el tradicional brownie de chocolate y nueces es que necesitas hornear la masa para poder degustarla. Nosotros hemos dado un paso más y hemos reinventado el brownie sin usar el horno haciendo una versión completamente distinta en cuanto a elaboración y alguna de sus ingredientes, pero con el mismo exquisito sabor que caract ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Si te gustan los dulces y en particular el brownie, estás de enhorabuena porque te voy a enseñar a preparar este maravilloso postre sin horno y lo mejor de todo es que lo  tendrás listo en tan sólo unos 10 minutos. Si te apetece probar este brownie, pon mucha atención porque en seguida te explico que pasos debes seguir para elaborar esta receta de brownie sin horno. Ingredientes que vas a necesita ...

reto facilísimo recetas sin gluten

Hola! Hace unos meses os enseñé algún ejemplo de brownie para embarazadas pero aunque no los necesite ahora, me sirven igualmente para recuperar tras un entrenamiento o simplemente para el desayuno! Os cuento lo de “para embarazadas”... Resulta que algunos de sus ingredientes favorecen algunos aspectos importantes para ellas como por ejemplo: Dátiles: Según estudios recientes, comer 4 ...