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[Entrevistas] Un Brunch con Claudia Canu (de Coffee and Brunch BCN)

Hoy se estrena una nueva sección en el blog! Una idea que me tiene muy entusiasmada, donde realizaré entrevistas (idealmente presenciales) a distintos food bloggers o gente relacionada con el mundo de la comida que por algún motivo llaman especialmente mi atención. Espero que disfruten de este espacio tanto como yo! :)Nuestra primera entrevistada es Claudia, autora del blog www.coffeeandbrunchbcn. ...

Brunch viajero Mallorca

Brunch en Mallorca – Cala Ratjada – Bon Sol Lounge

La entrada Brunch en Mallorca – Cala Ratjada – Bon Sol Lounge aparece primero en Coffee & Brunch bcn.¿Quién de vosotros empezó el año con un brunch? Yo tuve la suerte de empezarlo con un brunch en Mallorca para poderlo añadir a la categoría “brunch viajero”. Como te puedes imaginar, visitar la isla a principio de año, en temporada baja, no es comparable con una visita e ...

Brunch BCN Top 10

10 mejores brunch en Barcelona según expertos foodies

La entrada 10 mejores brunch en Barcelona según expertos foodies aparece primero en Coffee & Brunch bcn.Cada vez que cuento que tengo un blog de brunch, lo primero que me preguntan es “¿cuál es el mejor brunch en Barcelona?”. A los pocos meses de empezar este proyecto podía aún dar una respuesta, pero ahora es imposible decidirme porque hay demasiados lugares y cada uno destaca por ...

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10 productos imprescindibles para los adictos al brunch

Si de verdad eres un/a friki del brunch, posiblemente hayas preparado alguno en tu casa. Has buscado en google recetas de brunch y ¡tcha-tchan! miles de recetas todas para ti. ¿Por dónde empezar? Tal vez por las que no requieren muchas herramientas especiales porque en tu último cumpleaños te ha dado un poco de palo pedir algo específicos para tus brunches caseros. Además igual pensas ...

PAN

PAN INTEGRAL DE CENTENO CON ARÁNDANOS Y PIPAS, CON THERMOMIX

El domingo pasado me pasé por la feria repostería creativa en Barcelona BCN&CAKES, que este año con la misma entrada podías visitar la feria de alimentación Degusta.Este año la he encontrado un poco "floja", no sé si es porque fui el último día, pero eché en falta marcas de repostería importantes que años atrás habían participado, así como blogueras firmando libros. Imagino porque no habrán pu ...

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Feria barcelona and cake 2016

Yo no se de donde saco fuerzas y tiempo, para apuntarme a todo, pero cuando hay ilusión, el tiempo sobra y el cansancio no existe, asi que junto a mi Conchi de el Farito de azúcar fuimos de paseo por el Bcn&cake 2016.Me da mucha pena ver que la feria, cada vez es mas pequeñita y menos afluencia haya, cierto es, que el boom por la repostería creativa ha ido bajando mucho en estos últimos años,. ...

Recetas dulces

Galletas Springerle

La primera vez que vi estas galletas me enamoré perdidamente de ellas, eran tan blancas, tan perfectas que me parecía imposible que fueran galletas, más bien parecían de cerámica. Las galletas Springerle son unas galletas alemanas con mucha tradición y muy antiguas que se forman con unos moldes especiales o rodillos muy elaborados, son bastante típicas en Navidad y se mantienen durante mucho tiemp ...