comunidades

Bruschetta de tomates asados y feta

Imagen 0


Hay recetas en las que en su sencillez se esconde la belleza y sobre todo un delicioso sabor. Recetas con pocos ingredientes, pero que escogidos con esmero lo pueden convertir en un plato único y especial. Vamos con uno de los antipasti más típicos de la cocina italiana. Ideal para abrir bocado o para un tentempié a media mañana. Ideal también como merienda o para una cena informal, cualquier momento es bueno para este delicioso bocado.
HEROINA, que en casa nos tiene realmente conquistados, tanto por su sabor, su calidad, y su fantástico diseño. Sin duda, un nuevo básico en mi cocina. Os recomiendo visitar su web y probarlos, vais a quedar encantados.

Imagen 0


Podéis variar los tomates asados por tomates troceados naturales, acompañados de unas buenas hojas frescas como, orégano, albahaca o tomillo le darán un toque estupendo, sin duda, otra opción fantástica para estas bruschettas, y más parecida a las originales que se pueden tomar en Italia.

Imagen 0


Fuente: este post proviene de Contigo en la playa!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Risotto de calabaza caramelizada

En casa somos muy arroceros, nos gusta de todas las maneras, sobre todo a Ramón, sus raíces valencianas hacen que sea uno de los ingredientes básicos de su dieta y su plato favorito. No lo voy a negar ...

CREMA DE ALCACHOFAS

Como os comentaba en el post anterior, en casa nos encantan las alcachofas, desde que las descubrimos y vimos todo el potencial que como ingrediente le podíamos sacar. Hoy os traigo una receta que no ...

Frittata de spaghetti y setas

Hoy os traigo una de esas recetas que nos encantan en casa, de las que siempre apetece comer. Es fácil de preparar, puedes añadir los ingredientes que más te gusten y lo que empezó siendo una receta d ...

Lasaña de alcachofas

En casa nos encantan las alcachofas, tanto, que el final de la temporada siempre es un drama, así que en lo que dura la temporada, siempre preparamos muchos de nuestros platos favoritos y repetimos la ...

Recomendamos

Relacionado

Culto al huerto A 180º La vuelta al mundo ...

Frittata de calabacín, cebolla y queso Feta

La frittata es un básico de la cocina tradicional italiana de preparación similar a la tortilla francesa pero con infinidad de posibles ingredientes en su relleno. Hoy os traigo una muy sencilla de preparar, con verduras frescas y un toque aromático que le proporcionan unas hojas de hierbabuena recién cortadas. Un plato ideal para llevar al trabajo o disfrutar durante una excursión. También es est ...

recetas de primeros canapés cocina judia-palestina y sefardi ...

Bruschetta con queso feta

INGREDIENTES 1 baguette bien crujiente, cortada en rebanadas gruesas ½ cebolla finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados 75 g de aceitunas negras sin hueso y rebanadas 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de orégano fresco picado 2 cucharaditas de albahaca fresca picada 2 cucharaditas de perejil fresco picado 2 tomates grandes, frescos y cortados en cubitos 250 g de q ...

sabor miel mousse ...

Mousse de chocolate con mandarina caramelizada

Aunque ya haya compartido con vosotros una receta de mousse de chocolate...esta es totalmente distinta....tiene un toque mas dulce. Desde que la vi quise hacerla y enseñárosla....y aqui esta!!!Os mentiria si os dijese que no es entretenida...pero lo es muchísimo...por lo que tenéis que tener es paciencia y hacerlo con mucho cariño como yo. Os recomiendo hacer el bizcocho un dia antes, para mi gust ...

cena cocina cocina internacional ...

Pizza de hummus, calabacín y queso feta

En casa siempre hemos hecho pizza, es una comida muy recurrente y se puede hacer de cualquier cosa que tengamos a mano, pero nunca se me hubiera ocurrido hacerla con hummus. Por eso la receta que Lorraine Pascale comparte en su programa de la BBC, me pareció tan original que tuve que probarla. Algunos de vosotros ya la habéis probado y sabéis lo buena que está. Ahora soy yo la que quiere compart ...

recetas postres bizcocho; nutella; avellana

BIZCOCHITOS DE AVELLANA CON GLASEADO DE NUTELLA

A pesar de que es de dominio público que un bebé recién nacido te quita mucho tiempo, jamás llegué a imaginarme que podría quitarme tanto. Todo el tiempo, de hecho. Mirzet nació el 18 de octubre; eso me sitúa como mamá de un bebé de 7 semanas. 7 semanas en las que he estado muy feliz, pero muy muy cansada, y ocupada a tiempo completo. Por suerte mi madre ha venido a echarme una mano unas semanas, ...

aperitivo o entrante cocina griega cocina vegetariana ...

Salsa de pimiento asado y queso feta

Uno de los entrantes que más ha triunfado en la celebración de mi cumpleaños este año, que como sabéis ha sido de temática griega, fue esta deliciosa salsa de pimientos asados con un toque picante. Si os digo la verdad, esta es una receta que empezó siendo un experimento, ya que solo tenía una caja, ya terminada. donde se indicaba los ingredientes que en su día había contenido, sin saber proporc ...

Recetas sanas Reto recetas sanas Verduras

Crema de tomates asados

¡Hoy toca receta sana! Pero no ¡Eh! os acostumbréis :) . Hace tiempo que le vi una receta parecida a Jamie Olivier ¡Y la tenia rondando por la cabeza desde hace semanas! As´que aprovechando que el otro día en la verdulería los tomates estaban a muy buen precio hemos preparado esta riquísima crema de tomates asados. Una receta muy sencilla y que queda de lujo. ¡No sabéis lo bien que olía nada mas ...

Estrella Facilonas Recetas Sanas ...

Salmorejo de tomates asados

Empezamos a encontrar buenos tomates pera y el tiempo también se está haciendo más cálido. Es el momento de volver a las recetas más ligeras y refrescantes. Este salmorejo es básicamente el salmorejo tradicional, pero hemos cambiado un poquito su sabor utilizando los tomates asados en vez de crudos. Qué os parece así, a bote pronto? Pues os diré que el resultado es muy interesante y sabroso. Ya me ...

recetas de primeros a 180º culto al huerto ...

PASTEL DE TOMATES CHERRY Y QUESO FETA

Si hay algo a lo que no me puedo resistir es a un pastel de tomates cherry, los que le leéis sabéis que tengo unos cuantos publicados ya (y los que quedan). Cuando vi estos tan bonitos en la frutería no lo dudé ni un solo momento, tenían que acabar en un pastel. Un pastel de verduras, suave, con un toque cremoso que le aporta el queso feta y que resulta ideal para compartir en una comida con amigo ...

A toda vela En versión gastronómica La vuelta al mundo ...

Bruschetta de tomate, ventresca y albahaca

Una de las cosas que me encanta del verano es encontrar deliciosos y sabrosos tomates y preparar bruschettas o tostas como aperitivo o entrante para comer (mi vena italiana, esa que en algún rincón de mi cuerpo tengo que tener, aflora mucho en esta época) Una de mis variantes preferidas es colocar una buena ventresca por encima. Os cuento todos mis trucos para estas tostas italianas que en casa no ...