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Coles de Bruselas en escabeche

Somos auténticos fans del escabeche, esa antigua técnica que cocina y conserva los alimentos a la vez, y en blog podéis encontrar buena prueba de ello: sardinas, pollo, conejo, bacalao, codornices, pavo, mejillones... todos han sucumbido al poder y la seducción del vinagre y las especias. En esta ocasión hemos explorado el mundo de las verduras y hemos escabechado unas coles de Bruselas, perfect ...

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Coles de Bruselas salteadas

Para hoy tengo un rico plato de verduras, de coles de Bruselas que te pueden servir para acompañar los platos de carne, ave o salchichas. Una rica guarnición que le gustará a todo el mundo.Simplemente tenemos que cocinarlas con los ingredientes que hagan resaltan su sabor. Las podemos comer crudas si están bien limpias o servida con otras frutas y verduras: calabaza asada, manzanas, aguacates, end ...

GUARNICIONES RECETAS SIN THERMOMIX THERMOMIX ...

Coles de Bruselas en salsa de tomate

Me he llevado mucho tiempo sin comprar coles de Bruselas. Únicamnete las había visto congeladas y la verdad sea dicha, nada, nada de mi agrado.Hasta que las vi naturales en el mercado . Me decidí a comprarlas y efectivamente, descubrí todo un manjar. Ni punto de comparación con las que vienen en las bolsas congeladas, creo que es de los productos que más se diferencian. Hace poco os enseñé mi rece ...

Frutos secos Reto Color y Sabor de temporada Verduras

Coles de Bruselas con frutos secos

Es domingo y no suelo publicar este día, pero estamos a 22 del mes y toca el reto más colorido de las redes....Color y Sabor de Temporada. Pilar de Postres Originales, nos ha dado a elegir entre los dátiles o las coles de Bruselas, me quedé enseguida con las colecitas que me encantan y a mi marido aún más.He elegido una receta que combina los beneficios de las coles de Bruselas con las propiedades ...

Recetas saladas coles coles de bruselas ...

Coles de Bruselas a la vinagreta de Dijon

Invento mío total… si es que me da por inventar y mira, a veces salen cosas ricas! Tenía unas coles de Bruselas y me apetecía hacer algo con sabor que no fuera lo típico de al vapor, que para delgazar estará fenomenal pero a mi hay que darme algo que me motive poque sino, me aburro y no quiero mandar a la porra todo esto de la vida sana con las alegrías que me está dandoBueno os comento los. ...

Brussels Sprouts Coles Coles de Bruselas ...

Cazuela de coles de Bruselas gratinadas (Bocados vegetales)

Las coles de Bruselas son de esas verduras que, tal vez, no gocen de un apoyo muy extendido. Siempre se han visto como ese "castigo" para meterte verde en el cuerpo, pero lo cierto es que son una fuente de vitaminas y antioxidantes estupenda. Y si para incluirlas en nuestro recetario hay que maquillarlas un poco, pues que así sea.En esta ocasión vamos a generar una capa o gratinado especiado con h ...

Repollitos de Bruselas Salteados

Sino sabés como preparar repollitos de Bruselas, esta es una buena receta para cocinarlos de una manera rápida y comenzar a introducirlos en tus comidas para tener un dieta variada. INGREDIENTESRepollitos de Bruselas 400 gr, aceite de oliva 30 cc, sal c/n y pimienta negra c/n.PREPARACIÓNQuitarle el tronco a los repollitos de Bruselas y lavarlos.En una olla con el agua en ebullición cocinarlos dura ...

Gastronomia y salud Recetas vegetarianas Verduras ...

Repollitos de Bruselas en escabeche

Repollitos de Bruselas en escabecheLos famosos repollitos de Bruselas, también llamados col de Bruselas, son un alimento de lo más apetecible y vistoso. ¡Son tan delicados y bonitos!, que despiertan el deseo de comerlos con un simple golpe de vista.Estos repollitos son una variedad moderna (podría decirse) de la Brassica oleracea.Y digo moderna, pues no ha sido posible encontrar documentación fiab ...

arroz arroz con langostinos arroz con verduras ...

Arroz con coles de bruselas

Cocinar con arroz es muy fácil, lo podemos cocinar con todo tipo de ingredientes; carne, pescado, verduras, legumbres,mariscos frutas y demás...Pero no siempre se queda en su punto o sabroso, para que eso no ocurra tenemos que saber el tiempo que se necesita para que no se quede duro o pasado y ponerle un buen fondo.Una buena fritura.Beneficios de las coles de bruselas: Contienen vitamina C por lo ...