bullabesa

27 ideas encontradas en Cocina.


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aperitivos y entrantes de cuchara pastas ...

Sopa de pescado y marisco o Sopa Marinera. Receta fácil

Sopa de pescado y marisco o Sopa Marinera. Receta fácil. La más deliciosa sopa que puedas imaginarte. Yo la hago con rape, merluza, gambas, almejas y verduras y por supuesto puedes hacerla con cualquier otro marisco o pescado que a ti más te guste, sin duda te quedara súper deliciosa. Ver el video de esta receta Ingredientes de la Sopa de pescado y marisco: 500 G Almejas Chirlas 1 Kg Mejillo ...

Miscelánea Comida inglesa Restaurantes ingleses

La gastronomía Británica no es tan mala como la pintan

Para muchísimos españoles comer en Gran Bretaña es comer bazofia así que permitidme derribar algunos de esos mitos sobre que la cocina británica es “mala”, que es poco sana y está mal preparada.Steak and Kidney PieTenemos tendencia a pensar que la cocina británica no tiene imaginación y es muy repetitiva y que, además, su cocina no es realmente británica porque lo han “copiado ...

LEGUMBRES SOPA RETO ...

Minestrone

Sopa con nombre y apellidos. Este es el reto de este mes en el Desafio en la cocina, este reto que cada mes nos proponen preparaciones descabelladas, difíciles, divertidas y muchas veces recetas que no hubiésemos hecho nunca a o ser por el reto, y que hemos vuelto a repetir un montón de veces después de reto. Si quieres ver lo que he hecho para anteriores desafíos, pincha AQUÍ.Este mes la desafiad ...

Sin categoría recetas navidad

Recetas de Navidad

De nuevo, se nos echan encima las Fiestas! Y aunque no es necesario que nos volvamos locos consumiendo más de la cuenta, vale la pena aprovechar la ocasión para propiciar encuentros con quienes queremos y nos quieren, disfrutarlos y compartir con ellos momentos y alimentos. Os propongo una serie de recetas que podríamos calificar de “navideñas”, y que iré completando en los próximos dí ...

RECOPILATORIO MAYO 2018

Aunque me propuse publicar un recopilatorio cada mes, durante el mes de mayo me he encontrado tantas recetas tantísimas que me han interesado, que voy a publicar dos recopilatorios. Este es el primero:POLLO AL ESTILO CAJÚNEl pollo es un producto muy versátil que admite recetas de todo tipo. Este pollo mismo, es una receta muy muy sencilla pero llena de sabor. Esta mezcla de especias la conocía par ...

entrantes primeros segundos ...

Menú completo miércoles - 10º de la 2ª temporada

Ya estamos en noviembre, me asombra como pasa el tiempo, cada vez más rápido!Está visto que el tiempo va a su rollo. Cuando esperas que lleguen las vacaciones el tiempo se estanca y parece que pasan meses hasta que llegan, luego estando de vacaciones quieres que vaya a cámara lenta y cuando te has dado cuenta suena el despertador y te estás preparando para ir a trabajar...O como ahora yo que voy s ...

recetas pescados pescado ...

Sardinas en bullabesa (2)

Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 ramito sal pimienta hinojo laurel cáscara de naranja azafrán rebanadas de pan En una cacerola o sartén se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semillas y las patatas cortadas a rodajas. S ...

primeros platos cocina facil

Cinco recetas con langostinos para esta Navidad

No es que los langostinos tengan un precio desorbitado pero tampoco es un producto que se utilice a diario en la mayoría de los hogares. Lo que sí solemos hacer es prepararlos en días señalados, como fiestas, celebraciones y fechas especiales. Es habitual que en las cenas de Navidad, cuando se reúne a la mesa la familia para la típica cena, queramos poner platos ricos pero que también pueden ser s ...

Pescado Sopas y Cremas antelación ...

Bullabesa de bacalao

Aunque es un guiso, es tan marinero que apetece igual en verano que en invierno, y es que en casa se come sopa aunque haga calor, y si es de pescadito como ésta ya es que vuela! Tenéis que probarla, tiene un sabor espectacular, no le puse nada de sal y estaba deliciosa. Os animáis con ella?Ingredientes:1 kg. lomos de bacalao3 cebolla2 tomates4 ajostomillohinojoperejilla piel de 1 naranjaazafránpim ...

cocina fiesta pastel de carbacho ...

Pastel de cabracho

Cabracho Hoy voy a compartir un pastel de cabracho; hace algún tiempo leí en un suplemento de gastronomía un articulo sobre éste pescado que me pareció interesante os lo dejo por si interesa, aunque sea un poco largo, vale la pena¡¡Sucede en ocasiones que hay productos que se asocian a una receta determinada, o a varias, y el caso de nuestro protagonista es uno de los más evidentes. Cuando se habl ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Sardinas en bullabesa

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 rama sal al gusto pimienta al gusto hinojo al gusto laurel al gusto cáscara de naranja 1 unidad azafrán al gusto rebanadas de pan 8 unidades En una cacerola se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semi ...

Pescados y mariscos Recetas de Oriente Medio gambas ...

Tajine de marisco

Hoy te traigo un tajine diferente para untar pan, mucho pan: Tajine de marisco, con una salsa cremosa ligeramente picante.Si me lees habitualmente y/o me sigues por Instagram, sabrás que me encanta cocinar en tajine.Hace un año en la Feria del libro me enamoré del libro Cocina Marroquí, Tajines y Cuscús, de Ghillie Baçan.Ojeándolo,  vi una receta que me recordó un plato que me encanta de un restau ...

Calendario de Adviento Pescado Primeros Platos ...

Bullabesa

Los platos de pescado son de Victor o Victoria StyleSupongo que ya tendréis elegido el menú y los ingredientes controlados para las primeras fiestas que ya las tenemos encima. No es mi intención que lo cambiéis, pero hay más días de fiesta y si os apetece esta bullabesa está buenísima, también os podéis imaginar que salvo que hayáis sido agraciados con un pellizquito en la Lotería, este plato no. ...

Cocina catalana Pescado antelación ...

All cremat de rape

Ya tenía un “all cremat” publicado con merluza, pero un platazo como este, bien se merece otra versión rapera. Es una sopa bastante parecida a la Bullabesa, más sencilla pero sin nada que envidiarle respecto al sabor. Ya veréis que facilita es! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de rape a rodajas 1 kg. patatas cortadas a dados 7 ajos laminados 4 tomates picados aceite sal agua Prepa ...