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32 ideas encontradas en Cocina.


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Bizcocho de café bombón

Bizcocho de café bombónBizcocho de café bombón ,historia:Delicioso el bizcocho de café que tenemos hoy como novedad en Postres Caseros de Cocina Familiar. Un postre lleno de sabor y que a l@s amantes del café les encantará. La verdad es que hacer un bizcocho es un poco impredecible a veces. Este me ha salido con una forma muy rara debido a que reventó al hornear por uno de los lados y quedó un bul ...

Cocina italiana Jamón York Leche ...

Foglie d'ulivo con bechamel de jamón de york

La pasta es la comida preferida por la mayoría de los niños y yo diría que también de los adultos por su inmensa variedad y sencillez a la hora de cocinarla. ¿Sabías que en Italia, hasta finales del siglo XVIII la pasta se comía sin ningún aliño y ni siquiera queso? Es más, el uso del tomate para acompañarla comenzó cuando los italianos los empezaron a importar de España, traídos desde América, y. ...

conservas de temporada desafio ...

Mermelada de albaricoque o albaricoques

Esta vez para el desafío han elegido hacer mermelada, a mi me encanta hacer mermeladas, hago de todo, de tomate, de pimientos, de fresa ...¿y como no de albaricoque? que es de mis preferidas. Recuerdo de mi niñez como mi madre hacia mermelada , le traia mi padre albaricoques de nuestra huerta, esque en mi pueblo Pliego, Murcia toda su huerta estaba lleno de albaricoqueros, en verano en la recolect ...

Salsas Sin altramuces Sin apio ...

Alioli sin huevo. El auténticoEmpanada de atún con masa de hojaldre: receta fácilBechamel sin gluten, sin leche y sin grumosSalami de chocolate, sin gluten y sin lecheTarta de manzana exprés (3 ingredientes)

La receta original de alioli no lleva huevo sólo ajo, aceite y sal. En valenciano se llama “all i oli” = “ajo y aceite”Toda la vida se ha preparado con el mortero dándole vueltas y más vueltas. De ahí el refrán, también valenciano de “Estoy más mareado que un alioli”Pero para eso hay que tener la paciencia de Job y el brazo de Hulk.Y, claro, muchas veces no sale ...