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Salteado de camarones y sésamo,un plato muy rico y saludable a la vez

camarones salteados receta


Descubre el magnifico sabor de esta deliciosa receta oriental fácil de preparar en casa.

Este plato principal es rápido y sabroso, tiene un delicioso sabor de aceite de sésamo y semillas que agregan sabor a nuez a los pimientos crujientes y los camarones.

Ingredientes:

2 tazas de agua

1 taza de arroz blanco crudo

1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados

1/4 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de pimienta de cayena

1 diente de ajo, picado

1 cucharada de semillas de sésamo

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharadas de aceite de sésamo

1 pimiento rojo, cortado en tiras finas

3 cebollas verdes, en rodajas

3 cucharadas de salsa teriyaki

1/2 libra de azúcar guisantes

1/8 taza de maicena

3/4 taza de caldo de pollo

1/4 cucharadita de sal

Preparación:

1. En una cacerola mediana, hierva el agua salada. Agregue el arroz, reduzca el calor, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

2. Mientras el arroz se está cocinando a fuego lento, combine los camarones, el jengibre, la pimienta de cayena, el ajo, las semillas de sésamo y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande para almacenar alimentos. Dejar marinar en la nevera.

3. Caliente el aceite de sésamo en un wok o sartén grande. Agregue el pimiento rojo y las cebollas verdes; Saltear de 3 a 4 minutos para ablandar un poco Agregar la salsa teriyaki. Agregue los guisantes y los camarones con el condimento; Saltear 4 minutos o hasta que los camarones estén opacos.

4. Revuelva la maicena en el caldo de pollo y agregue al wok; Cocine, revolviendo hasta que la mezcla hierva. Espolvorear con sal. Cuchara la mezcla de camarones sobre el arroz.
receta de camarones teriyaki


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