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buttercream de merengue suizo de chocolate y avellana

22 ideas encontradas en Cocina.


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Con galletas Crema Crema de mantequilla ...

Macarons de cookies y dulce de leche

Hoy os traigo la receta de los macarons que preparé para el cumple de mi hija mayor. Al principio solo pensaba servirlos en la mesa con el pica pica, pero luego se me ocurrió utilizarlos también como adorno de su tarta de cumpleaños. Para seguir con los mismos sabores de la tarta los rellené con swiss meringue buttercream de cookies (crema de mantequilla de merengue suizo y cookies) y dulce de lec ...

Aperitivos tapas y pinchos Bizcochos ...

Cupcakes básicos de vainilla, chocolate y M&Ms | receta de Navidad

Cupcakes básicos de Vainilla, Chocolate y M&Ms. Hoy veremos cómo se hacen unos deliciosos y sabrosos Cupcakes, muy fáciles de preparar e ideales para cualquier ocasión. Aunque a primera vista los cupcakes parecen una magdalena o muffin, lo cierto es que va más allá. Los cupcakes con como unas mini tartas, con su bizcocho aromatizado al gusto y una decoración que los hace destacar. La variedad. ...

Cupcakes sorpresa de almendra con crema de yuzu - Una galleta, un cuento - Marzo - La Bella durmiente

SURPRISE ALMOND CUPCAKES WITH YUZU SWISS MERINGUE BUTTERCREAM FOR THE SLEEPING BEAUTY(Scroll down for the English recipe)¡¡¡Ohhhh, nooooo!!! El primero de los obstáculos para que no llegara a tiempo al reto ya estaba servido.¡¡¡Nooooo teeengoooo hueeeeevossss!!!Así empezaba mi trajín para traeros esta deliciosa receta de cupcakes sorpresa de almendra con una crema suiza de yuzu, que quería hacer p ...

buttercream buttercream de merengue suizo rellenos ...

Tarta cúpula de margaritas: receta de buttercream de merengue suizo con chocolate blanco

Tarta cúpula de margaritasEsta es la tarta que preparé este año para el cumple de mi cuñada María José.Hacía tiempo que quería hacer una tarta en forma de cúpula, así que aproveché la ocasión. Además había leído en millones de blogs lo deliciosa que quedaba la swiss meringue buttercream, así que decidí lanzarme. Además, como ella es muy de chocolate la preparé de chocolate blanco. Tarta cúpula de. ...

Crema de mantequilla suiza con un toque yuzu

YUZU SWISS MERINGUE BUTTERCREAM(Scroll down for the English recipe)Me gusta poneros recetas de básicos para que podáis adaptarlas a vuestros gustos y os sirvan para muchas preparaciones. Esta vez os traigo una crema de mantequilla suiza para decorar tartas, pastelillos, cupcakes o cualquier otra preparación que se os ocurra.Hay muchas variantes de la crema de mantequilla. La crema de mantequilla s ...

Postre

Pastelitos MontBlanc, de arándanos y avellanas

Difícil el desafío de este mes. Nos lo han puesto complicadete las anfitrionas. En esta ocasión una nueva anfitriona se ha colado en este divertido desafío: Isabel del blog Lamboadas de Samhaim y nos ha propuesto hacer un MontBlanc en versión individual.¿y esto qué es?, fue mi primera duda."Un Mont Blanc (o Mont-Blanc aux marrons, en italiano, Monte Bianco) es un postre hecho de puré de castañas e ...

Básicos de cocina cremas

Cómo hacer buttercream de merengue suizo

Hoy os traigo un básico en repostería, el buttercream de merengue suizo, una crema de mantequilla cuya base principal es el merengue suizo, lo que da lugar a una crema ligera pero también estable, ideal para rellenar tartas y para decorarlas, también para los cupcakes.A mi, personalmente es el que más me gusta, el tradicional de mantequilla y azúcar me parece demasiado pesado y empalagoso, éste ,. ...

Tartas para toda ocasión Uncategorized Otoño

¿Te gustaría hacer una tarta de otoño?

¿Te gustaría hacer una tarta de otoño?.El otoño es mi época del año favorita. La temperatura es ideal para pasear, los colores se transforman, el olor a húmedo y a naturaleza, está presente en cualquier parte.Esta semana os propongo hacer una tarta de otoño. Te puede servir para cualquier celebración, bien sea un cumpleaños, aniversarios, despedida de un compañero de trabajo…etc. Son las tar ...

Recetas Básicas Sin categoría Trucos y consejos ...

Tipos de merengues {7 trucos infalibles}

Yo reconozco que aún todavía siento un temor increíble cuando empiezo a montar unas simples claras y es que conseguir que el merengue sea estable, y esté bien formado es toda una ciencia. El merengue está compuesto de claras montadas a punto de nieve con azúcar y pueden tener una consistencia espumosa o crujiente, dependiendo del punto de cocción. Hay miles de usos, y las puedes usar como base de. ...

Bizcochos y rellenos

Cómo hacer crema de color negro

En esta publicación de voy a enseñar a hacer una riquísima crema de color negro añadiendo muy poco colorante, el secreto está en dos ingrediente, un buen colorante concentrado de color negro y cacao puro en polvo sin azúcar.Voy a elabora un merengue suizo buttercream, una crema muy rica y perfecta para rellenar y cubrir tartas, que le voy a dar un intenso color negro. Hace años que hice una public ...

Bocatas-Pizza-Pan-Masas postres

Tarta con crema de mantequilla- Pastel de hojaldre: Persianas de Hojaldre con crema de mantequilla- Como hacer Buttercream de merengue suizo

Si alguien te ofrece una persiana como postre, no te eches a reír o pienses que te está tomando el pelo... por que aquí te muestro que las persianas también son una receta y que cuando las pruebes vas a saber por qué se sigue elaborando después de tantos años.Las persianas son un postre de Bilbao, y será muy raro que te los encuentres en cualquier otra región de España que no sea el país Vasco. Pa ...