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buttermilk

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ACOMPAÑAMIENTOS COCINA FÁCIL

Desde el blog JUEGO DE SABORES nos enseñan a preparar en casa buttermilk o suero de leche, un ingrediente que seguro que has visto en muchas recetas de repostería. Este buttermilk aporta una esponjosidad especial en bizcochos, cupcakes o muffins. Este peculiar ingrediente solo se suele encontrar en tiendas especializadas, por lo que saber hacerlo en casa viene muy bien.

Bollería

Hace unos días navegando por internet me topé con una receta de muffins sacada de un libro de Bea Roque que aseguraban tenía un sabor bastante similar al de los donuts; algo que me resultó sumamente tentador, sobre todo teniendo en cuenta que era una receta muy rápida y sin necesidad de los levados que suelen acompañar a las recetas de donuts. Como tenía todos los ingredientes en casa decidí prepa ...

Bizcochos bizcocho bundt cake ...

Ayer os contaba que entre los regalos de cumple había caido el molde mas bonito del mundo y siiiiiiiiiiiiii aquí lo tengo, estrenado con un indescriptible bundt cake que está de muerte lenta. Desde aquí quiero darle las gracias a mis amigas por este molde, porque es lo mas bonito del mundo y desmoldarlo es toda una experiencia, si no fuera porque me da pena del resto de mis moldes, de aquí hasta q ...

Bizcochos Bundt Cake

Parece mentira que estemos en Otoño. Ya estamos a mediados de Octubre y las temperaturas no bajan de 25 grados, por lo menos en esta zona de Andalucía. Otros años por estas fechas, ya estoy asando batatas, o castañas o pensando en preparar dulces o galletas para celebrar el Día de Todos los Santos o Halloween, que es la fiesta que está de moda ahora entre los niños.Pero no he podido resistirme a e ...