Cocina

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83 ideas encontradas en Cocina.


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Segundos Platos.

Conejo con salsa gorgonzola, peras y endivias

Ingredientes :· 1 conejo cortado en trozos· 3 cuchara de aceite de oliva virgen extra· 2 dientes de ajo· 1 ramita de romero y otra de tomillo· 1 dl de vino Blanco· 500 ml de caldo de pollo· 2 peras· 4 dl de nata (crema de leche) espesa· 100 g de queso Gorgonzola· 2 endivias· Pimienta· SalPreparación: Salpimentar los trozos de conejo. En la olla poner 3 cuchara de aceite de oliva. Añadir los troz ...

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TARTA DE PHILADELPIA INGREDIENTES 1 tarrina de philadelphia 11 cucharadas de azucar grandes  1litro de nata (crema de leche) para montar(media hora antes en el congelador) 1 tableta de chocolate ABC(rallado, mejor picado con el cuchillo) 2 paquetes galletas virginias coñac y un licor dulce leche PREPARACION Echar en una olla,cazo,taper, etc., la tarrina de philaldelpia, el azucar ...

Bebidas

10 cócteles que deberías probar alguna vez

Muchos de los cócteles más populares de hoy en día son variaciones de bebidas emblemáticas o basadas en remedios antiguos para enfermedades que ahora son tratadas con inyecciones o pastillas. Las recetas pueden haber cambiado, las aguas se han vuelto más refinadas y sin embargo, el disfrute de un delicioso cóctel sigue siendo el mismo.Desde el sofisticado Apple Martini al dulzor de un delicioso mo ...

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Dorada a la plancha con verduras

Hoy vamos a saber un poco más de la romanescu, es un híbrido de la brocoli y coliflor de la familia de la brasicaceas. Se puede consumir cruda, cocida o al vapor. Lo que más llama la atención de la Romanescu es su forma geométrica fractral que tiene.Aparte de la romanescu, vamos a emplear más verduras de guarnición para el plato que presento ahora. Si nunca has probado esta variedad ahora es el mo ...

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Bizcocho de yogurt

Ingredientes para None comensalesYogurt de limón 1 unidad huevos 3 unidades levadura 1 sobre ralladura de limón 1 aceite vaso azúcar 2 harina 3 margarina 125 gr. Poner en un bol , las yemas , el yugurt , la rayadura de limón, el azúcar y remover ó batir todo. Después, se añade el eceite, la margarina, la harina con la levadura y, por último, las claras a punto de nieve. Verter todo en un mo ...

Cuscús de coliflor

Cuscús de coliflor El cuscús de coliflor es una receta ideal para dietas, con muy pocas calorías y con un sabor muy original. Te dejo a continuación la receta fácil que no te quitará nada de tiempo en la cocina y comerás de diez. Ingredientes para el cous cuous de coliflor (para 4 personas) Un coliflor pequeña Una zanahoria Un pimiento verde Un trozo de pimiento rojo Una cebolleta Sal Pimienta mo ...

ARTICULOS GASTRONÓMICOS MASAS

6 recetas de pan que llenarán tu mesa de sabor. La número 6 me sorprendió

No hay mesa lista sin un buen mantel, centro de mesa y la comida perfecta y, no hay comida perfecta sin un buen pan que acompañe nuestros platos y por eso hoy os quiero dejar esta estupenda selección de pan con los que disfrutaréis como niños mojando, comiendo, acompañando o simplemente solos por que no hay nada más bueno que el pan casero recién horneado. ¿Te atreves a pasar? Disfruta.1-Pan de mo ...