cachapas

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Cachapas Venezolana delicias criollas Facil receta de Cachapas Venezolanas ...

CACHAPAS VENEZOLANAS Exquisitas K-seras

Ingredientes: 4 tazas de maíz tierno (12 jojotos) 3 cucharaditas de sal ¾ de taza de azúcar 1 taza de leche Mantequilla QuesoPreparación: Lo primero que hay que hacer es pelar el jojoto, desgranarloy molerlo para obtener la mezcla. Este proceso se puede saltar si se compra la masa previamente molida en el mercado. Esta masa la debes mezclar con un poquito de sal y azúcar, preferiblemente a gusto.. ...

100% libre de Lactosa Cocina Venezolana Dificultad: ninguna ...

Suspiros venezolanos

Si en mi último post, daba la bienvenida a febrero en este, es mi obligación dársela a marzo:¡Bienvenido MARZO, mes de mi CUMPLEAÑOS y de la PRIMAVERA!Todo venezolano que se respete, ha comido alguna vez en su vida suspiros. Aparte de las arepas, las hallacas, el pan de jamón y las cachapas, todos hemos probado este dulce típico, otra cosa es que no nos guste, que no es mi caso.Son muy crocantes y ...

Mis Recetas StreetFood Vegetariano ...

Receta de Arepas: la piedra angular de la cocina colombiana

Hoy preparamos una deliciosa receta de arepas colombianas. La piedra angular de la gastronomía colombiana y que nunca falta en la mesa para montar, rellenar, acompañar, empujar y mojar. Mejor dicho, es como si fuera el pan colombiano. Y por si estar esto fuera poco, además son vegetarianas, sin grasa, sin gluten y un eslabón de comida precolombina que es un patromonio cultural.Para empezar, hablem ...

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Tarta de remolacha con chocolate

Ingredientes para None comensalesPuré de remolacha 500 gr. azúcar 200 gr. nata (crema de leche) 250 gr. harina 400 gr. chocolate fondant 200 gr. margarina 100 gr. canela 1/2 de cucharadita bicarbonato 1 cucharada polvo royal 2 cucharaditas Cocinar las remolachas en suficiente agua, cuando estén blandas retirar del fuego, pasar por un pasapurés. Fundir el chocolate con la margarina al baño maría o ...

Recetas legumbres tapas latinas

Receta de hummus

Hummus, cortesía WikipediaAmérica latina es una mixtura maravillosa de países, naciones que sin aquellos inmigrantes que vinieron antiguamente para quedarse aportando sus tradiciones y costumbres gastronómicas, perdería valiosas y preciadas joyas que aún hoy en día cautivan los paladares más tradicionales en cualquier mesa.Y eso es el hummus, una receta sorprendentemente sencilla, de gran valor nu ...

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Lasaña de alcachofas

Ingredientes para None comensalesPasta de lasaña 250 gr. mantequilla 50 gr. bechamel 250 gr. huevos 2 unidades alcachofas 2 unidades queso sal pimienta Cocer la pasta de lasaña en agua salada, siguiendo las indicaciones del envase. Extender sobre un paño limpio para que queden bien secas. Pelar las alcachofas, rebanarlas, dorarlas en mantequilla. Cuando estén casi hechas, se vierte la becham ...

sin gluten ¿sabías que... cosas mias

¿Gluten free yo? ¡primero muerta!

Odio, odio con todo mi ser esos productos gluten free paliduchos y tristes que saben a cartón. Entiendo que muchas personas sufren de alergias e intolerancia al gluten y por eso se ven en la necesidad de abandonarlo, pero eso no hace a los productos GF menos tristes, aunque ciertamente hace más triste la vida de esas personas, de eso no cabe duda.Lo que si verdaderamente no entiendo es a aquellos. ...

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Cachapas de budare

El maíz como protagonista de la cena y el desayuno. Ingredientes: 4            tazas de granos de maíz  tiernos molidos. 1/2         cucharadita de sal. 3//4        taza de azúcar. 1            taza de agua. 1            cucharada de aceite ...

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Cachapas

Ingredientes para None comensales Maíz en grano 425 gr,crema de leche 1/2 taza,huevos 2,harina de maíz 4 cucharadas,azúcar 1 cucharada,mantequilla 1 cucharada,sal 1 cucharadita Colocamos todos los ingredientes en un recipiente hondo, batimos bien con la mini pimer (debe quedar de una consistencia media, ni muy espesa ni muy liquida) y dejamos reposar unos 20 minutos. Calentamos la sartén ligerame ...

Especiales

Recetas con mozzarella

La mozzarella es quizá el queso más conocido de la gastronomía italiana. Es cierto que existen otros como el grana padano o el parmesano, pero el uso de este queso en la internacionalmente conocida pizza ha hecho que descubramos un queso con muchas posibilidades.Y eso es lo que os traigo hoy, ocho maravillosas recetas que en su elaboración o relleno lleva mozzarella que seguro os harán babear un. ...