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28 ideas encontradas en Cocina.


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¿Te atreves a probar el 'salami de chocolate'?

La primera vez que nuestros padres nos llevaron a Italia, yo tenía ocho años y mi hermana dos. Conservo recuerdos muy vivos de aquel viaje. Mi hermana era aún muy pequeña. Para mí era todo nuevo....un pueblito del sur de Italia, muy muy pequeño (yo venía de una capital de Latinoamérica), gente mayor que sacaba las sillas a la puerta de casa y se pasaba allí la tarde hablando o tejiendo....todos er ...

GALLETAS Y PASTAS POSTRES

BIZCOCHOS DE SOLETILLA

Cuando me puse a hacer este dulce me vino a la memoria una escena de la película Tristana de Luis Buñuel en la que tres curas están merendando una taza de chocolate con bizcochos en casa del viejo don Lope, anticlerical descarado, que vive sus últimos días. Será por esta razón por la que siempre he asociado estos bizcochos de soletilla como típicos de meriendas de sacerdotes de los de antes, de so ...

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Bizcocho de arándanos y crema de queso en olla GMD

Nada es eternoEsa era la única esperanza que le quedabaNada es eternoTenía esa frase clavada en su menteNada es eternoNi siquiera aquel infiernoVivir amenazada y sin sus hijos. Nunca hubiera imaginado que eso le pudiera pasar a ellaCasarse con aquel hombre nunca fue una buena idea. Incluso al principio tuvo una sensación rara que la frenabaPero era tan guapo, la colmaba de tantos regalos, era tan. ...

Reto Cocinas del mundo Carne Asiática

Longsilog, desayuno filipino

¡Este mes nos vamos hasta Filipinas con Cocinas del mundo! Gracias a este reto descubrí también la cocina coreana hace un par de años y desde entonces la disfrutamos con frecuencia en casa. Disfruto mucho la gastronomía asiática, así que me emocioné en cuanto leí cuál era el destino que nos tocaba esta vez.Filipinas me parece fascinante porque combina tradición asiática e influencia colonial españ ...