cadera ternera plancha

37 ideas encontradas en Cocina.


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arroz pastas y legumbres CANARIAS ...

Ingredientes Un trozo de carne de ternera limpia Un muslo completo de pollo con la cadera sin piel 2 zanahoria 1 tomate 2 cebollas 1/2 pimiento verde Sal rosa del himalaya 1 bote de garbanzos precocidos pequeño 1 papa grande Tomillo Pimentón Laurel Tomate trituradoPaso a paso En una olla hacemos un caldo con la carne (la troceamos) el muslo de pollo, 1 tomate, 1 cebolla, las 2 zanahorias a trozos. ...

canonigos cocineros del mundo concurso ...

Tacos de salmón con serrano

Hola, queridas/-os lectoras/es.Llevo una semana sin publicar ninguna receta nueva, ni cocina compartida. La salud me ha tenido un poco alejada del blog y de cocinafamiliar con el que colabora cada semana con recetas nuevas.Una lumbalgia en la cadera me ha tenido acostada una semana en la cama, doloroso, aburrido y me dio por dormir mucho con el tratamiento. También me puse al día con algunos libro ...

Pescados y mariscos Aperitivos y entrantes Carnes ...

Bizcocho al ron

¡¡¡Ya estoy de vuelta!!! Despues de una temporadita de baja por una cirugia de cadera, por fin vuelvo a poner una receta. Que ganas tenia!!Ingredientes:4 huevos,250gr de azúcar,160gr de harina de reposteria,60gr de mantequilla,8gr de levadura en polvo,10gr de ron. Yo he usado un molde de corona de 23cmEn un bol batir los huevos junto con el azúcar hasta triplicar su volumen, añadir la mantequilla ...

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Bistec de añojo con verduras

Ingredientes:Filete de cadera añojo de 1 dedo de grosor (1)Cebolla (1)Ajo (3)Pimiento verde (1)Pimiento rojo (1)Zanahoria (1)Setas de cultivo (4)Pak choi (1)Tomates cereza (4)Mantequilla clarificada VER RECETASalPimienta negraMaizenaAguaCaldo de carnePreparación:Limpia los tomates, los pimientos y el pan choi bajo el grifo, sécalos y trocéalos.Pela y trocea los ajos, la cebolla y la zanahoria.El f ...

carne Sin categoría Filetes en Salsa

Filetes de ternera en salsa

Hoy os traigo una receta, que os va a encantar, son unos filetes, que pueden ser de la pieza que más os gusten. Mis preferidos son los de tapilla, también podéis usar los de cadera o babilla, que son de 1° categoría y quedan excelentes.Mis fogones están listos ya… A cocinar.Ingredientes; 1 1/2 de filetes de ternera 1 cebolla 1 pimiento rojo mediano 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo ...

cocina internacional segundos platos ocasiones especiales ...

Jamón asado al horno {colita de cuadril o simplemente carne asada al horno}

Receta de Jamón asado al horno súper fácil, esta misma receta te vale para colita de cuadril, rabillo de cadera y otros cortes tanto de cerdo como de vacuno.El otro día compré por primera vez un corte de carne de cerdo que estaba muy económico (4,50€ el kilo), era según ponía el cartelito “Jamón de Cerdo para filetes” (para churrasquitos) pero yo lo compré entero y lo hice al horno. Es un corte si ...

Segundos Ternera con Salsa de Vino Tinto

Ternera con Salsa de Vino Tinto

Hoy vamos a preparar unos dados de Ternera con Salsa de Vino Tinto. y que acompañaremos con Patatas Fritas. Es un plato cocinado lentamente y el resultado es espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Salsa de Vino Tinto compártelo y disfrútalo con tus amigos y familiares.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 grs. Ternera a dados (Jarrete, Aguja, Rabillo de la Cadera) 4 Patatas 2 Ceb ...

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Escalopines de ternera en salsa strogonoff

ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFFLa ternera al Strogonoff es uno de esos clásicos en cocina, que ha perdurado en el tiempo y traspasado fronteras, siendo habitual en las cartas de muchos restaurantes.Originario de Rusia, este plato típico consiste en tiras de filetes de ternera cocinadas en una sabrosa salsa ( que habitualmente lleva setas u hongos y mostaza entre otros ingredientes ), .. ...

Recetas

Rosbif

El rosbif es un corte de buey tierno que se asa al horno, típico en Inglaterra y en países anglosajones.Yo preparo una carne a la que llamo igual pero sin horno y sabe parecida o mejor. Tiene mucho éxito, es facilísima de hacer y en muy poco tiempo, os la recomiendo.Normalmente se usa el lomo alto de ternera pero yo compro cantero de cadera que es además más barato (pieza cada vez más conocida y p ...

Fricandó de ternera

Con mi compra en Organizados.es he preparado un riquísimo “Fricandó de ternera” (receta típica catalana). Espero que os guste.Ingredientes:1 kilo de filetes de cadera de ternera cortado en filetes finos2 cebollas2 dientes de ajos2 zanahorias1 puerro (sólo lo blanco)2 tomates rojos ralladosChampiñones PortobelloHarinaAceite de olivaVino tintoSalPimientaInstrucciones:Salpimentamos y enha ...

PAN PRIMEROS PLATOS

Corona de jamón york y queso

¡Estamos de cumpleaños!, este mes se cumple el cuarto aniversario de desafío en la cocina y las retadoras nos han propuesto un plato salado, una corona.Yo elegí un plato sencillo, Corona de jamón york y queso. Tenía pensado uno más complicado y lo iba a hacer este fin de semana, pero después de siete meses de espera por fin me han llamado para operarme de la cadera y con suerte el finde ya tendré ...