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90 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas Muffins Pasteleria tradicional

La receta de las auténticas magdalenas caseras que saben a gloria bendita

Huy que ya ha llegado el viernes y desde aquí os escuchamos frotandoos las manitas en actitud triunfal, porque hace frío y vais a quedaros encerrados en casa acurrucados bajo una tonelada de mantas, leyendo un buen libro, viendo películas, series y bebiendo café y chocolate bien caliente con magdalenas caseras recién horneadas. Porque, cuando fuera los pies se congelan, la ropa interior se adhiere ...

Recomendaciones para toda la familia Recomendaciones restaurantes veganos

Comer vegano en Málaga

Hace 45 días inicié mi particular #retovegano21días. Muchos de vosotros lo seguisteis en la fan page de El tiovivo rojo en Facebook (puedes verlo aquí). Después de esos 21 días descubrí que no echaba de menos los productos de origen animal (ni siquiera el pescado, el queso o el jamón) y que era bastante fácil combinar la vida social con gente no vegana. Después de los 21 días de reto decidí ser ve ...

RESTAURANTES 2015

RESTAURANTE DELIRIOS (LEÓN)

PODRÍA TENER ESTRELLA MICHELIN. VALORACIÓN SOBRE 5: 4,5Para celebrar mi cumpleaños este año aposté por el Delirios, uno de esos restaurantes que en León hacen una comida de autor. En este restaurante dispone tanto de carta, como menú. Con una decoración simple pero bonita con diversas frases que inspiran mensajes sobre el comer, con nueve mesas y dos camareros de. ...

Pasta

Tortiglioni con Ragu Toscano

Hoy os traigo una receta deliciosa, es una receta que aprendí el año pasado en Florencia durante mi luna de miel, el camarero de un restaurante donde comimos, nos explico que el verdadero Ragú Toscano, el que hacían las abuelas, se hacía con carne sin picar, que se utilizaba la carne para guisar y que la carne se deshilachaba a mano o se picaba muy fina a cuchillo, nos comento que hoy en día se u ...

Hogar trucos Trucos de Cocina

10 consejos para evitar el desperdicio de comida en tu hogar

Se han acabado las fiestas, y en muchos de nuestros hogares empieza además de la vuelta a la normalidad, en cuanto a trabajo se refiere, la vuelta a la rutina de comidas sanas. Y es en este punto donde debemos prestar especial atención y no generar más residuos de los estrictamente necesarios. Así que desde aquí quiero aportar mi pequeño granito de arena a la campaña no tires la comida de la OCU.P ...

Restaurantes

Comida en el restaurante Disfrutar

Buenas tardes cocinillas. Primero de todo os quiero pedir disculpas por estar un poco desconectada por que entre las fiestas y el trabajo no he tenido mucho tiempo. Lo que si que he tenido tiempo eso si es de ir a comer al restaurante Disfrutar de los chef Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch. La verdad es que voy a decir que me encantó. Ha sido una experiencia muy agradable y la comida ex ...

Comiendo en...

Desayuno con vistas #mejordesayunodelmundo

Unos desayunan con diamantes, y nosotros la semana pasada desayunamos con unas vistas expectaculares, en un entorno muy especial y emblemático en Mallorca, Hotel Hospes Maricel.Fue uno de los regalos de los Reyes Magos que al final decidimos esperar para disfrutarlo en familia; un día especialmente caluroso como no podía ser menos en Agosto y en Mallorca, aunque se hubiera agradecido un poquito de ...

brunch brunch griego café ...

[Entrevistas] Un Brunch con Claudia Canu (de Coffee and Brunch BCN)

Hoy se estrena una nueva sección en el blog! Una idea que me tiene muy entusiasmada, donde realizaré entrevistas (idealmente presenciales) a distintos food bloggers o gente relacionada con el mundo de la comida que por algún motivo llaman especialmente mi atención. Espero que disfruten de este espacio tanto como yo! :)Nuestra primera entrevistada es Claudia, autora del blog www.coffeeandbrunchbcn. ...

RESTAURANTES LEÓN 2017 MENÚ DEGUSTACIÓN

RESTAURANTE LAV (Laboratorio Alfonso V) (LEÓN)

INNOVACIÓN GASTRONÓMICA AUN NO VISTA EN LEÓN. VALORACIÓN SOBRE 5: 4,5Hace unos meses ha abierto en León un restaurante donde se han juntado un chef, Javier Del Blanco, ya reconocido por aquí por estar en los fogones de otro restaurante y un jefe de sala, coctelero y sumiller como Daniel Giganto, el cual le viene de tradición familiar ya que su padre regenta desde hace más de 25 años el restaurante ...

La Taúlla de Julio Velandrino

El pasado 13 de octubre, Julio Velandrino, abrió en Murcia su restaurante "La taúlla", situada en la zona de Espinardo, a pocos minutos del centro de Murcia, un proyecto muy personal y que tiene 100% la firma Velandrino.El local es un antiguo molino de pimentón, aún conserva maquinaria original, así como carteles y otros elementos de la época, casi parece un museo. Conserva ese toque industrial,. ...

Críticas culinarias Cantabria La Soldrería ...

La Soldrería Potes Cantabria

Potes, es un pueblo cántabro de interior a los pies de los Picos de Europa, a sólo 300m de altitud con un clima insólito y una gastronomía popular bien conocida (especialidad en orujos por ejemplo).Si no has visitado Potes nunca, te recomiendo alargar la visita a un fin de semana completo. A mi me parece un lugar que reúne muchas y muy buenas cosas para hacerle un tour al pueblo en sí y a sus alre ...

Otros lugares sin gluten Sevilla sin gluten

Mano de Santo y La Sra Pop: Sevilla sin gluten

¡Nueva entrada! Hoy queremos dedicar nuestro post a nuevos establecimientos que hemos descubierto y que amplían nuestra lista de Sevilla sin gluten. Hace unos días pasamos el día en la capital andaluza, por lo que almorzamos y merendamos allí.¿Os gustaría saber donde fuimos? ¡Os contamos!Mano de Santo sin gluten¿Conocéis este local? Es un restaurante mexicano situado en plena Alameda de Hércules.. ...

Panes y masas

Pizza dell'orto

Hace unos dias salí a cenar con unos amigos.Ibamos al teatro y nos paramos a cenar en el Mercado de la Merced. Si no sois de Málaga os explicaré que es un mercado tradicional de venta, que se combina con puestos gastronómicos donde degustar una tapa o un plato. Lo curioso de este sitio es que te sientas y el camarero te trae las distintas cartas existentes, por lo que puedes degustar una gran vari ...

Tragos y otras bebidas

Cóctel Alexander, un clásico siempre actual

Foto: https://mostosydestilados.cl Un clásico, una bebida relajante y digestiva que nació en los Estados Unidos. Se hace con Ginebra y se dice es una receta elaborada por el barman alemán  Hugo Ensslin en 1915. Otra versión que data del mismo año cuenta que en un diario de Philadelphia, un periodista Barry Popik escribió una nota donde aparece mencionado este cóctel y que la creó un camarero del. ...