Cocina

cake design

32 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Daring bakers Eventos blogs Tartas ...

DESAFÍO ENERO DARING BAKER'S: FONDANT Y PASTA DE AZÚCAR

Shillpa Bhaambri from Cakeline the Journey, a Baker and Cake designer With great enthusiasm I would like to invite you all to join me in a “CAKE DESIGNING CHALLENGE”Para este mes de enero Darinsg Bakers y su anfitriona Shillpa Bhaambri nos propone como desafío la pasta de azúcar y el fondant y algunas piezas elaboradas con ellos. Por eso os dejo las dos recetas y algunos trabajos hechos con ello ...

lo basico en... abecedario escudillar ...

Terminología en Repostería

En esta entrada trataremos más 200 términos y definiciones culinarias en repostería y pastelería.Básicamente son técnicas culinarias, expresiones o definiciones… que encontraremos en los post del blog.Desde que comencé con el primer blog de cocina, tenia pendiente crear un post dedicado exclusivamente a los términos que se usa en la cocina…Aquí dejo cada una de las palabras y su signif ...

Bocatas Masas-Panes Sardinas ...

Wrap de sardinas y guacamole

Wrap, que literalmente viene a significar algo así como envolver o rodear, en gastronomía designa un sandwich o bocadillo que se elabora con un pan plano y un relleno variado que se suele presentar enrollado. Ya hemos experimentado otras veces con panes planos, como por ejemplo el LAVASH, de origen armenio o el TUNNBRÖD (el pan polar de Ikea), podéis ver las recetas haciendo clic en su nombre. En ...

El chocolate

La historia del esponjoso y delicioso bizcocho

La historia del bizcocho se remonta a la antigüedad. Los primeros bizcochos eran muy diferentes de lo que comemos hoy en día. Eran más parecidos al pan y se endulzaban con miel. La línea divisoria original entre la torta y el pan era bastante delgada: en la época romana, los huevos y la mantequilla se añadían a menudo a la masa básicaClic para tuitear A menudo se agregaban nueces y frutos seco ...

PATATAS VERDURAS

CREMA DE CALABACÍN CON YOGUR

Deberían designar al mes de enero, el mes de la verdura por excelencia. Después de los excesos navideños, yo creo que es el mes que más verdura consumimos de todo el año. Ésta crema de calabacín con yogur es finísima, ligera y con un toque de frescura que le aporta la salsa de yogur, delicioso. Si quieres que la crema te quede de un color verde más intenso, no peles del todo el calabacín, déjale ...

Salsas trucos y guarniciones papas al horno ...

Papas gratinadas estilo delfinés

Las Papas gratinadas al estilo delfinés son muy fáciles de preparar y acompañan muy bien platos de carne o pescadoSegún cuentan, estas papas tienen su origen en Francia. El estilo, delfinés (o Dauphinois) se refiere a los festines reales que se organizaban cuando un rey francés designaba a su sucesor, al que llamaban Delfín. Así que tienen su historia. Para su elaboración apenas se precisa nata (c ...