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17 ideas encontradas en Cocina.


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Dulces

Buñuelos dulces de calabaza y zanahoria- Naila

Esta receta me la ha dado mi amiga Naila, bueno en realidad nos regaló un taper con buñuelos y yo le pedí la receta, hoy los he preparado y están riquísimos. ¡Naila:gracias por la receta! Para preparar estos buñuelos necesitamos:Unos 600 gr. de calabaza2-3 zanahorias350 gr. de harina 150 gr. de azúcar2 cucharadas soperas de harina de maíz maizena7 gr. de levadura el caldo de la cocción de la calab ...

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Pollo con calabacines

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 700 gr. calabacín pequeño 4 unidades aceite de oliva 2 cucharadas pimienta molida estragón caldo de pollo 1/2 de taza Lavar los calabacines y cortarlos en lonchas finas. Lavar las pechugas de pollo y secarlas; untarlas con el aceite. Dorar ligeramente las pechugar en una cazuela, añadir estragón fresco picado, pimienta y el caldo; colocar el calab ...

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Canelones de calabacín rellenos de pollo y huevo

  Canelones de calabacín rellenos de pollo y huevo   Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín 1 Puñado de pollo desmechado 2 Huevos cocidos Ajo en polvo Perejil en polvo Cayena molida Sofrito fitness Queso rallado bajo en grasa   Proceso: Lavamos bien el calabacín. Con la ayuda de una mandolina lo cortamos en láminas. Pasamos el calab ...

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Pastel de calabacín

  Descripción Un rico y sano pastel de calabacín. Los pasteles salados para cenar son una buena opción ya que siempre se pueden preparar antes y tomar por la noche. El nuestro está tan rico que estamos seguros que repetiréis. Para acompañarlo nada mejor que un toque de mayonesa Ybarra.   Ingredientes: 2 calabaciones 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 4 huevos 15 ...

ESPECIALIZATE ESPECIAS recetas de cocina ...

ENSALADA DE GARBANZOS CON AJEDREA

Segunda lección del #retoespecializate.Hoy nos toca la AJEDREA, una hierba provenzal muy poco conocida, con la que he aderezado una ensalada de garbanzos.Pero antes de ver la receta, vamos a hablar un poco de esta planta.Existen dos variedades- La ajedrea anual o de jardín (Satureja Hortensis): es una planta anual con hojas lanceoladas, estrechas, de color verde oscuro, que aparecen agrupadas. No ...

Entrantes Light Vichyssoise ...

Vichyssoise casera

La vichyssoise es un plato tradicional tanto de la gastronomía española como internacional. He estado buscando el origen pero no queda demasiado claro. Hay una disputa entre Francia y EEUU. Lo que sí que es cierto es que esta receta es una variante de una sopa francesa.Se toma fría y es muy rica. Así que voy a mostrarte el paso a paso por si te apetece hacerla en casa.Ingredientes de la Vichyssois ...

Flan de calabaza

Hoy venimos con un postre muy especial para Navidad.Un postre BBSS.Flan de calabaza jugoso y nutritivo...El otro día mi padre me dió media calabaza asada estaba muy dulce especial para comer tal cual,pero también especial para preparar un rico flan de calabaza.Y para que todo el mundo pueda disfrutar de un buen postre lo vamos a preparar también en versión light y sin azúcar.Con éste Flan de calab ...

TRADICIONAL VERDURITAS

Bechamel de calabacín

INGREDIENTES:40 gr. puerro (Sólo la parte blanca)60 gr. cebolla1 diente ajo20 gr. aceite350 gr. calabacín con piel150 gr. agua1 pastilla caldo pollo o sal2 quesitos light 80 gr. leche semidesnatadapimientaajo en polvoPREPARACION: Sin lavar el vaso, picar la cebolla, puerro y ajo, 2 seg./Vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.Añadimos el aceite y pochar 6 min./ Varoma/Vel. cuchara.Agregar el calab ...

calabaza coliflor PRIMEROS PLATOS

Sopa de verduras

Esta sopa es muy facil de hacer y despues de los excesos navideños es muy apetecible.INGREDIENTES:1pimiento verde1coliflor pequeña o media si es mas grande1 cebolletaUn trozo de calabaza1 o 2 dientes de ajo1 latita de maiz dulcePan del dia anterior (1 o 2 rebanadas)Taquitos de jamon unos 100 gAzafrán enebraSalPerejilPREPARACIÓN:Se limpia toda la verdura,la coliflor se separan los ramitos, la calab ...

calabacín cayena cebolla ...

Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja

La soja texturizada es muy rica en proteína y baja en grasas. Para este plato nos va a venir genial porque va a parecer que es carne picada en toda regla ¿Y la pasta? Pues nos deshacemos del alto porcentaje de los hidratos del trigo y la sustituimos por unos divertidísimos espaguetis vegetales ¿Tienes hijos? No dudes en prepararles esta receta ¡éxito asegurado! Ingredientes (para 1 persona)1 calab ...