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CALABACINES LUNA RELLENOS DE angulas sucedáneas



Receta facilísima;lo más complicado es encontrar estos calabacines tan chulos.
Es una receta de las "casi caseras",utilizando algunos productos ya comprados rellenamos los calabacines en un momento.
Si tenemos más tiempo y ganas, cubrimos con bechamel y gratinamos pero en un día caluroso, yo prefiero esta preparación.


Ingredientes
Cuatro calabacines luna
Un paquete de angulas sucedáneas con gambas
Palitos de pescado
Sofrito de tomate
Preparación
Vaciamos el interior de los calabacines ,cortamos en trocitos y los ponemos entre 5 y 7 minutos en el microndas con sal, pimienta y aceite.
En una sartén rehogamos las angulas sucedáneas,los palitos y el sofrito.
Añadimos los trozos de calabacín y dejamos un minutín
Removemos y rellenamos con esta farsa los calabacines.


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Etiquetas: generalverduras

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