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caldo de carne

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Indice de recetas INICIO Platos de cuchara

Caldo

En estos días de frío apetece Un montón y mas si se esta malito ..Reconforta un vaso o plato de caldo calentitoA mi me encanta caliente Que tengas por obligación tener que hacer ruido, para absorber el caldo; ya se que es de mala educación pero me encanta!Y es que en realidad TAMPOCO hago nada malo ¿no?Con todos los ingredientes que lleva es un alimento súper completo.Ingredientes:* 1 bandeja. ...

Básicas Económicas Fáciles

Caldo de carne y verdura para paellas

Caldo de carne y verdura para paellasCaldo de carne y verdura para paellas ,historia:Hace un tiempo publiqué un caldo de pescado para paellas y hoy toca hacerlo especial para paellas de carne y verduras, porque, seamos realistas, una buena paella no puede serlo sin un buen caldo que la condimente. He preparado el caldo en la Olla GM, pero lo podéis hacer en una cazuela u olla normal. Utilizo la Ol ...

Sopas y cremas Recetas básicas Recetas con pollo ...

Caldo de carne y verduras

Vídeo paso a pasoIngredientes 2 litros de agua Huesos de ternera 1 trozo hermoso de costilla de ternera 1 zanca de pollo 1 zanahoria hermosa 1 puerro hermoso 1 cebolla pequeña Sal Caldo de carne y verduras, preparación:Realmente, preparar este caldo de carne y verduras no tiene muchos pasos y por tanto muy poca dificultad. Solamente os hace falta disponer de una buena olla a presión como la que ...

Arroces Recetas sopas

Arroz caldoso con caldo de carne

Agua y frío, indudablemente hoy toca un plato de cuchara. Como siempre bien sencillo y aprovechando un triste filetito fino de pechuga cuyo destino no podía ser otro que acabar en una sopa o como ha sido el caso en éste arroz.Ingredientes:pechuga de pollo en filetes finos y cortados en trozos o tiras (La cantidad va al gusto, yo usé una triste pechuguita que me quedaba en la nevera)un puñado de ju ...

Entrantes y tapas caracoles

Caracoles en caldo a la sevillana

Hace poco estuve de visita en Sevilla. Allí están de temporada los caracoles, que se hacen con caldo y son más pequeños que los que se suelen comer en Almería. Los grandes son llamados allí cabrillas. Pues eso, que acabé comiendo caracoles en caldo todos los días con una cervecita disfrutando de esos maravillosos 38 grados a las 11 de la noche que caracterizan a la capital de Andalucía. De vuelta. ...

Sopas y Cremas

Caldo de carne para sopas

INGREDIENTES.Dos cuartos de pollo300 gr de carne de ternera (morcillo)2 huesos de ternera, babilla o rodilla1 hueso de jamónUna zanahoria, una rama de apioMedia cebolla a la que le clavamos 2 o 3 clavos (condimento)Un puerro, 2 patatasSal, 2 ajos chafados, 1 hoja de laurelPreparación:En una olla exprés colocamos, los huesos, la carne y encima el pollo, lo cubrimos de agua fría, ponemos al fuego, e ...

Carnes carnes blancas carnes rojas ...

Canelones del caldo

Anteriormente puse una receta de caldoPues hoy os traigo una de la carne que sale del caldo, que es muy aprovechable , para hacer :Canelones, croquetas, lasaña...Esta vez son canelones y ...Están de vicio!Os animais?!Ingredientes :*verduras del caldo escurridas* carne del caldo * cebollaAsí queda una vez echa la masa y rústida parece masa de croquetas pero noPorque es más densa Lo ponéis en pape ...

Caldos Primeros

Caldo de Navidad

Mi hermana en Cáceres y yo en Madrid, la lista de la compra y planning de cocina en un documento compartido en Drive, los gastos son mas difíciles de compartir porque ambas mentimos con tal de no cargar a la otra, pero bueno, todo mas o menos controlado excepto... increíble pero cierto, el cochinillo me lo tengo que llevar de Madrid... sí... Cochinillo de Madrid a Extremadura... ¿cómo puede ser es ...

Guarnición Sémola (o no)

Cuscús en caldo de pescado con alga wakame

Hacía mucho que no hacía cuscús, que en casa no encanta, y me apeteció hacerlo distinto. Innovar un poco. Como tenía un brick de caldo de pescado empezado pensé en utilizarlo para la cocción, como con el arroz. Para que le aportara ese sabor tan rico. Además, desde hace tiempo tenía muertas de risa en la despensa una cajas de algas deshidratadas y me pareció un buen momento para estrenarlas. Elegí ...

Como en casa

Caldo verde

Caldo verde:Ahora que estamos en pleno invierno, nada más reconfortante que un buen caldo. Y de eso saben mucho nuestros vecinos. Por encima del bacalao, incluso de los pasteis de nata, los portugueses consideran plato nacional el caldo verde, nuestra receta de hoy.El caldo verde se prepara tradicionalmente con couve galega, o bien col gallega o berza. Se trata de un caldo sencillo de preparar y c ...