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Camarones Rebozados a la Cerveza

Una sencilla Receta Cubana de Camarones Rebozados a la Cerveza muy crujientes y deliciosos, ideales para sorprender a tu familia o amigos. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

1-1/2 Taza de camarones (pelados)
1-1/2 Taza de cerveza
1/2 Taza de harina de trigo
2 Huevos
2 Limones
Perejil picado bien fino
Aceite para freír
La sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Camarones rebozados a la cerveza
Camarones rebozados a la cerveza
Para preparar esta Receta de Camarones Rebozados a la Cerveza, comenzamos por colocar la media taza de harina en un bowl o recipiente de tamaño adecuado y agregarle la sal y pimienta a gusto.
En un recipiente aparte, batimos los dos huevos hasta integrar bien y a continuación los vertemos en el recipiente donde tenemos la harina.
Mezclamos todo y añadimos poco a poco la taza y media de cerveza y el perejil cortado bien fino.
Ahora, colocamos aceite en cantidad suficiente para freír en una sarten y llevamos la sarten al fuego, dejando pre-calentar sin que llegue a humear.
Vamos pasando los camarones por la mezcla de harina y seguidamente los colocamos en el aceite caliente.
Dejamos freír hasta dorar bien por todos lados y retiramos los camarones colocándolos sobre papel absorbente para eliminar excesos de grasa.
Finalmente, llevamos los camarones a la mesa y servimos acompañados de rodajas de limón y salsa barbecue o ketchup.
Nuestra Receta de Camarones Rebosados a la Cerveza esta ahora lista para degustar.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
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