campana de isomalt

25 ideas encontradas en Cocina.


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Galletas decoradas Recetas Casa de jengibre DIY ...

Casita de jengibre con Lacasitos

Hoy os traigo una entrada en colaboración con Lacasitos. Cuando me propusieron hacer un sorteo de sus productos y me los mandaron para probarlos di saltos de alegría. Pero más aún cuando me  enviaron un lote de productos para probar. Entre ellos dos sacos enoooormes de Lacasitos. Así que me puse a pensar qué podía hacer con ellos, además de comérnoslos, en casa nos chiflan.  Y me puse a recordar q ...

Cupcakes Técnica Repostería Creativa

Cupcakes de Navidad con Bolas de Cristal Comestible

La Navidad está justo a la vuelta de la esquina, y como ya os adelanté hace unas semanas, este año voy a centrarme en decoración de cupcakes, y para empezar lo he hecho a lo grande, ¿no os parecen preciosos estos cupcakes? y estoy realmente feliz porque las bolas de cristal comestible aguantaron un montón de horas sin disolverse... pero no os voy a adelantar nada, vamos poco a poco, empecemos expl ...

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Ingredientes

En repostería todo es importante: unas buenas herramientas, ayuda extra, utensilios que te ahorran tiempo…  los ingredientes que utilices no iban a ser menos.Hay algunos ingredientes, que casi siempre utilizo en todas en mis recetas porque nunca fallan, como la vainilla Nielsen Mansey, si puede ser en pasta mejor y el azúcar glas Tate Lyle. Producto disponible en Amazon.es Tate & ...

CATA FOODIE LIFESTYLE ...

5 regalos gourmet muy originales para sorprender a un foodie

¿Tu amigo, pareja o familiar es un foodie empedernido y tienes que hacerle un regalo? Si no sabes qué hacer para sorprenderle, no te preocupes, que hoy vengo con 5 ideas gourmet muy originales para dejarle con la boca abierta.Cualquier regalo que sea un utensilio de cocina, una cesta con alimentos originales, un curso de cocina o una cata gourmet puede ser un regalo muy bueno para todos aquellos q ...

Galletas Otras delicias Recetas ...

Galletas de Spéculoos {cómo hacer galletas vidrieras fácil}

Las galletas de spéculoos son de mis preferidas con diferencia.Y es que su sabor a especies suaves con el toque del dulce caramelo del azúcar moreno las hace irresistibles.En esta ocasión y aprovechando que es Navidad se me antojó hacerlas así de preciosas imitando a copos de nieve con vidrieras: Galletas super resultonas y fáciles. Una receta de galletas spéculoos que te va a derretir…Clic ...

salud y forma de vida azucar cristales ...

Hacer cristales de azúcar Isomalt para tus postres

Hacer cristales de azúcar IsomaltHacer cristales de azúcar no es tarea fácil, al menos, los que os voy a mostrar hoy. Para ello vamos a necesitar un azúcar especial para ello y algunas herramientas específicas. ¿Que necesito para hacer cristales de azúcar?Azúcar Isomalt o isomaltosa hidrogenada.La Isomaltosa Hidrogenada es un disacárido, un carbohidrato para el cual tenemos poca capacidad de diger ...

Cupcakes

Abetos de Chocolate Blanco

Faltan pocos días para Navidad y esta es la tercera propuesta de cupcakes que os enseño para estas fechas especiales, las anteriores fueron los cupcakes con las bolas de Navidad y los decorados con los árboles de cristal, ambos diseños con el isomalt como protagonista.Este semana os enseño a hacer unos abetos de chocolate blanco, son muy sencillos y darán un punto original a vuestros cupcakes.IN ...

Galletas Galletas decoradas Navidad ...

GALLETA BOLA DE NAVIDAD

Ahora que tengo un ratito de descanso voy a aprovechar un 2 x 1 y es que me sigue faltando el tiempo para todo, supongo que es cuestión de acostumbrarse, de momento no lo he conseguido :(Hecho de menos el blog e incluso se me hace raro poder sentarme al ordenador un rato, pero aún así "araño" algo de tiempo a altas horas de la noche para hacer galletas que se ha convertido en mi pasatiempo-relax f ...

chocolate cocina de fiesta Cocina para recibir ...

Tarta de mousse de chocolate y praliné con cristales de caramelo

El día 13 de septiembre es el día internacional del chocolate y el fin de semana del 12 y 13 es la maratón chocolatera de Canal Cocina, 48h de chocolate lo mires por donde lo mires, gran idea porque un fin de semana endulzado con chocolate siempre es un planazo, y yo para contribuir a la causa he preparado un post y una tarta completamente chocolateada y dedicada a Canal Cocina y como no a todos v ...

Mesa dulce de "La Bella y la Bestia"

He tenido muy abandonado el blog desde abril. No sé cómo me las he arreglado otros años para publicar durante la temporada de comuniones... igual es que me hago mayor , porque sólo he sacado tiempo para preparar pedidos y contestar correos. Y no he parado. Eso sí, cada vez que se me ocurría algo me lo anotaba en mi Excel-agenda con la idea de hacerlo en verano. Y aquí está la primera de la lista:C ...