can bech

25 ideas encontradas en Cocina.


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Dulce Postre Navidad

Recuit de Drap con salsa de frambuesas

Soy una ansiosa, lo sé y lo reconozco, cuando algo se me mete en la cabeza lo quiero ya y me pongo las pilas hasta que lo consigo y estó me pasó con el queso Recuit de drap (Requeson de trapo) que se hace con la nata (crema de leche) del queso mató.En una ocasión que fuimos a comer Miquel, Neus y Eri a La Prudencia del Raval , que os lo recomiendo totalmente, de postre pedimos Recuit de drap que ...

recetas pasta al horno ...

Lasaña casera

Ingredientes para 4 comensales 1 pimiento,2 ajos,1 cebolla mediana,400 gr de carne molida,pimienta,tomate triturado,2 cucharadas de aceite,1 cucharada de harina,nuez moscada,1/2 l de leche,queso en lonchas,orégano Picar y rehogar el pimiento, la cebolla y los ajos.Incorporar la carne molida y la pimienta, hasta que la carne esté bien hecha.Agregar el tomate triturado y freír.Para preparar la bech ...

HUEVOS SALSAS VERDURAS ...

Huevos a la florentina

El segundo viernes del mes de octubre se celebra el #Díamundialdelhuevo, y como todos estos años este blog le rinde un homenaje merecido a uno de los alimentos más consumidos del planeta. Son infinitas las recetas que llevan huevo, dulces y saladas, con el huevo como protagonista o como mero acompañante de la receta. En esta ocasión la receta tiene tres protagonistas: las espinacas, la salsa becha ...

Aperitivos

Empanada de verduras y bechamel

Para la masa :- 4 vasos de harina- 1 vaso de leche- 1 vaso de aceite de oliva- Sal(medida vasos grandes de agua)Mezclar todos los ingredientes, trabajar bien la masa y dejar reposar al menos dos horas en la nevera.Para el relleno :- Aceite de oliva- 1 cebolla grande- 1 pimiento rojo- 1 pimiento verde- 1 calabacín grande- 1 berenjena grande- 10 champiñones (guisarlos por separado)- SalPara la becha ...

marisco mejillones pescado

Mejillones gratinados con bechamel de gambas

Aunque lo habitual es preparar los mejillones al vapor o a la marinera, lo cierto es que se prestan también a muchas otras formas de cocinarlos. Cubrirlos, una vez abiertos, con una suave bechamel y gratinarlos luego es una solución imaginativa y de éxito seguro que puede utilizarse tanto para un entrante acompañado de una ensalada como para un aperitivo de lujo. Además podemos enriquecer la becha ...

huevos

Huevos a la florentina

Ingredientes.- 2 huevos por persona- 1 bolsa de espinacas ( también pueden ser congeladas)-harina-leche-sal-aceite-vinagre-queso para gratinarPreparaciónPrimero pondremos agua en una cazuela con un chorro de vinagre y un poco de sal,cuando rompa a hervir bajaremos un poco el fuego e iremos echando los huevos de dos en dos y los tendremos más o menos 3 4 minutos.Por otro lado haremos una becha ...

Reto Desafío en la cocina

Soufflé de queso y bacon ¡Riquisimo!

¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! Este mes con la propuesta no hemos ido directamente a Francia ya que la receta debía ser una de las recetas francesas más conocidas ¡El soufflé!Unos pastelitos salados alabados por su aireada textura y odiados por mucho cocineros por su supuesta complejidad. Y digo "supuesta" porque me ha sorprendido lo facilidad para prepararlo.No es más que una bech ...