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39 ideas encontradas en Cocina.


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Bizcochos y tartas Postres Chocolate

Cómo hacer un rico bizcocho de Colacao

Cómo hacer un rico bizcocho de ColacaoAquí os traigo una receta de bizcocho con Colacao, celebrando el día mundial del cacao. Un alimento originario de América Septentrional, hay vestigios que los mayas y aztecas lo consumían y era considerado un alimento sagrado. Fue Cristóbal Colón el primer europeo en probarlo y con la colonización fue traido a Europa. Luego era privilegio de unos pocos, los r ...

dietas

Empanadas de afrecho con pollo

Esta receta te sirve para tener una cena ligera y sabrosa, el afrecho es una excelente fuente de fibra, la cual, combate el tránsito intestinal lento, baja los niveles de colesterol, es eficaz contra la diabetes y cáncer de colon, entre otros. Tal vez nunca hayas consumido este alimento pero es importante que lo incluyas en tu dieta, puedes hacerlo de manera progresiva, recuerda que la salud depe ...

Pescado y marisco

Restaurante Marea Alta (Barcelona)

Marea Alta fue uno de los estrenos importantes el año pasado en el panorama gastronómico de Barcelona. Centrado en el producto del mar, destacan sus pescados preparados a la brasa, pensados para compartir entre varias personas por el impresionante tamaño de algunos de ellos.Su localización es otra de sus características destacables, ya que podemos encontrarlo en la parte más alta de la Torre Colón ...

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Las tres carabelas de colón

Ingredientes para 5 comensalesPlátanos 3 azúcar 8 cucharadas leche 1 l. flanin el niño 1/2 miel 1/4 mgr. piel de naranja 1 colorante alimentario verde 4 gotitas gomitas rojas 9 Lo primero es hacer unas natillas con el litro de leche y un sobre y medio de flanín El Niño con 8 cucharadas de azúcar. Se deja una taza de leche para disolver el flanín, y cuando esté hecha, le echamos unas gotitas d ...

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Pastel de zucchini

A comer zucchini!, si leyeron el artículo anterior sobre sus propiedades, sabrán que no tiene desperdicio, previene el cáncer de colon, ayuda a combatir el asma, la presión arterial, el escorbuto y más, si estás a dieta te hará sentir satisfecho por su aporte de fibra y su aporte calórico en 35gramos (crudo) solo tienes 25 calorías. Para esta sencilla receta de pastel de zucchini (cal ...

RECETAS freidora sin aceite hinojo ...

Hinojo y tostadas en freidora sin aceite de Jocca

¿Sabías que debido a su propiedad para reducir el apetito, el hinojo se utilizaba por los soldados en tiempos de batalla y por los monjes para aguantar el ayuno?El hinojo regula los niveles de colesterol y la hipertensión. También ayuda a evitar el desarrollo de artritis, la gingivitis, el síndrome de colon irritable, el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad. Favorece la menstruación y a ...

Recetas Tapas y snacks

Cómo hacer papas fritas especiadas

Bienvenidos amigos de Paulina cocina! Hoy les traemos unas papas fritas especiadas ganadoras!La papa es un alimento increíble, que -muéranse con este dato- no es originaria de Europa. No sé qué comían los europeos antes de que Colón and friends les llevaran las papas desde América.Después se dieron cuenta que podía crecer casi en todos lados y se volvieron fanáticos. Tanto que en los países más de ...

Menús Semanales

Menú Semanal saludable para adelgazar (18 al 24 Junio) adaptado a El Método de la Báscula

"Cada 50 gramos de carne procesada que se consuman al día aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 18%. Y en España comemos embutido muy por encima de nuestras posibilidades, en Segovia ya ni te cuento. Concretamente es el 5º grupo alimentario consumido por los españoles,Y sí, además de los que estáis pensando como el salchichón, chorizo y demás, nuestro querido, patrio y amado jamón es una carn ...

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Sopa de arroz y batata

¡Hoy cocinamos con productos de temporada!Batata, camote, boniato, papa dulce... Por estos nombres es conocido el tubérculo Ipomonea Batatas que llegó a Europa a finales del siglo XV de manos de Cristóbal Colón, y donde se sigue cultivando en localidades favorables como el municipio malagueño de Vélez-Málaga, el mayor productor de la especie en Europa. Su cultivo se ha difundido ampliamente por to ...

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Coliflor con pimentón al vapor. [Una receta muy baja en calorías]

   Con el frío llegan vegetales tan saludables como la coliflor, que está considerada como la más exquisita de la familia de las crucíferas, a la que también pertenecen el brócoli y la col. Consumir coliflor a menudo nos ayuda a prevenir el cáncer de colon y de pulmón. Y sus compuestos sulfurados favorecen la desintoxicación del hígado. Además es especialmente rica en vitamina C y e ...