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Canelones de carne fáciles con trucos y con Gallina Blanca

RECETA CANELONES DE CARNE FACIL CON TRUCOS Y CON GALLINA BLANCA

Hola guapis, es mi primera vez que he hecho canelones y gracias a GALLINA BLANCA, que me ha enviado parte del material y me he lanzado y han quedado muy ricos.
Debo decir que en todas las recetas que busqué se dejaban lo más importante como hacer que el relleno no se caiga, que quede como una pelota, pues yo os pongo MI TRUCO, porque como ya sabeis me gusta compartir y no me gusta que los demás se queden cosas tan necesarias como estas, porque NO TODOS SABEMOS HACERLO.
Este es mi plato final,
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INGREDIENTES:

Una cajita de CANELONES FACIL DE EL PAVO

Carne picada mezclada de ternera y cerdo

Un bote de SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA DE GALLINA BLANCA

Un poco de mantequilla

Queso rallado

Un sobre de MI SALSA BECHAMEL DE GALLINA BLANCA

Leche

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Primero ponemos en una bandeja con agua caliente las placas de los canelones, y se dejan 20 minutos, de vez en cuando muevelos para que no se peguen.

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 Fries a fuego lento la carne picada que... TRUCO... yo he triturado por segunda vez con el turmix.
cuando está un poco cogiendo el color, le he añadido sofrito de GALLINA BLANCA, que ya viene hecho y le ha dado un sabor muy bueno, lo haces un poco más y lo retiras.
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Hacemos la salsa bechamel diluyendo el sobre de GALLINA BLANCA en 400 ml de leche, disolvemos bien, y llevamos a evullición sin dejar de remover

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Bajamos a fuego lento y sin dejar de mover, estamos 3 minutos, y ya la tienes hecha.

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Las placas las ponemos encima del marmol que ya están blandidas

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TRUCO PARA QUE EL RELLENO SE QUEDE HECHO UNA MASA COMPACTA, lo he puesto en el turmix a velocidad maxima (el mio tiene 10), y remover todo, se queda todo bien pegadito y no se cae nada.
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En una bandeja de cristal pones un poco de bechamel en el fondo para que no se peguen,

ya puedes hacer pelotitas alargadas, las pones encima y rodeas con la placa y la pones en la bandeja.

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cuando estan todos, les pones la bechamel por encima, 

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Seguidamente pones el queso rallado, y al horno 20 minutos a 220 grados.
Yo los ultimos 5 minutos los he puesto al grill.
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Y a comer....
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