cantucci

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AsaltaBlogs galletas recetas internacionales

Cantucci, galletas italianas #Asaltablogs

¡Volvemos con los asaltos! Esta vez le ha tocado a Sweet Cookies by Bea, una página llena de delicias. Como estas galletas Cantucci, unas ricas galletas de origen italiano. Así es como me han quedado: ¿Te apetecen? Pues ponte manos a la obra. Aquí tienes los ingredientes para hacer cantucci:200 g de azúcar250 g de harina2 huevos20 g de anís1 cucharaditas de levadura química o polvo de hornear 1 pi ...

Biscotti de chocolate y pistachos (Cantucci o Cantuccini)

Biscotti de chocolate y pistachos. Las clásicas galletas italianas mayormente conocidas como cantucci o cantuccini, pero en una versión adaptada que los hacen más tiernos y crocantes por la presencia de manteca.  Son ricos, fáciles de hacer y se pueden hacer en cantidades y conservar en frascos.INGREDIENTES Azúcar 75 gr, manteca 120 gr, huevos 2, harina 0000 240 gr, cacao ...

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Cantucci (galletas italianas)

Hoy empezamos semana y mes, mes caluroso igual que el que se ha terminado pero como que el calor de este mes es diferente, el calor del mes que ha terminado los pasamos entre el tráfico, despertadores que suenan, prisas, horarios y lo llevamos mejor con el aire acondicionado, el calor que empieza hoy es bueno porque aunque los termómetros sigan a 40ºC son unos 40º de vacaciones sin horarios, sin p ...

Mystery Chef

Los biscotti cantucci de almendra y pistacho de chef Eva

Nuestra mystery chef de hoy se llama Eva y, aunque es gallega, vive y trabaja desde hace años en un despacho de abogados en Inglaterra. Como ella misma nos dice, no se prodiga mucho por la cocina por falta de tiempo pero tiene unas cuantas recetas de cabecera que domina y con las que deleita a sus amigos. Estos biscotti cantucci son una de ellas. Tienen el punto perfecto entre dulce y salado y, co ...

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Cantucci o carquinyolis (Reto Cocina Regional Italiana)

Hoy nos toca Reto Cocina Regional Italiana en la versión receta dulce, la jefa es Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie, La Anfitriona ha sido Nieves de La Cajita de Nieves y Elena, ha elegido para la receta dulce los cantucci típicos de Toscana, son parecidos a los carquinyolis catalanes.Si te gustan los retos y eres un cocinillas entra para ver la dinámica, es muy divertido ver luego las ...

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Biscotti con chocolate blanco y macadamia

Estos palitos dulces y crocantes se conocen en todo el mundo como biscotti, pero en Italia, de donde son originarios, se llaman cantucci. En la toscana se suelen comer (o remojar!) con Vin Santo, un tipo de vino de postre, pero para el resto de nosotros son el acompañante ideal para una buen café o alguno de nuestros tés favoritos. Los biscotti se preparan generalmente con almendras, pero existen. ...

Gastronomía En Florencia Italia Viajes y cocina ...

Gastronomía En Florencia

Gastronomía en Florencia¿Visitas la zona de la Toscana en Italia? No te pierdas la Gastronomía en Florencia.Una de las muchas cosas buenas que tiene este país es su comida y como podéis imaginar….. ¡Yo no me lo pierdo por nada del mundo! Hay gente que se piensa que sólo hay pizzas o pasta.. Y para nada.Aquí te dejo algunas cosillas que no puedes dejar de probar si vas por esta zona. ¡Házme c ...