1. Comience a cocinar el jarabe de azúcar a fuego lento. Agregue más azúcar al lugar donde se derrita el azúcar.
2. Cuando el almíbar se ponga marrón, apague el fuego y agregue el bicarbonato de sodio. Mezclar activamente.
3. Vierta el almíbar sobre papel de horno o tapete de silicona. Esta cantidad es suficiente para 4 piezas. ¡Estamos esperando que se enfríe durante aproximadamente 1 minuto! Depende del grosor del caramelo. Y empujamos el caramelo con un molde metálico, pero no del todo. ¡Déjalo enfriar y listo!
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