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carbonara

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auténtica carbonara clásica ...

Carbonara

Ingredientes (por comensal):Espaguetis (100 gr)Papada curada -guanciale- (50 gr) VER CÓMO SE PUEDE HACER EN CASA.Queso curado de oveja -pecorino romano- (30 gr)Pimienta negraHuevos (2)Preparación:Corta en láminas la papada curada, retira la piel y corta cada lámina en trocitos.Ralla el queso en un bol.Prepara una olla al fuego con agua abundante. Pon el fuego medio-alto (7/10) y espera a que hierv ...

carbonara patatas

Patatas a la carbonara

Sabéis que uno de mis productos favoritos para cocinar son las patatas y como a mí marido le encanta la salsa carbonara pues decidía mezclar las dos cosas. En este caso he hecho las patatas fritas porque a mi peque le chiflan, pero si estáis con la operación bikini y queréis restar calorías al plato, lo podéis hacer con patatas cocidas.Ingredientes: - Medio kilo de patatas.- 5 lo ...

ARROCES Y PASTAS

Espaguetis a la carbonara (SIN QUESO)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:- 400 gr. de espaguetis- 600 gr. de carne picada (yo he puesto pechugas de pollo)- 7 ó 8 Champiñones medianos- 1 Cebolla grande- Pimienta negra (en especie)- Colorante alimenticio- Sal- Aceite- 2 bricks de nata para cocinar- Azúcar de cañaELABORACIÓN:En primer lugar cogeremos una cazuela y le pondremos agua hasta un poquito más de la mitad de la cazuela, la ponemos a f ...

Cocina Pasta Recetas Fáciles ...

Macarrones a la carbonara. Receta tradicional

No es ningún secreto que me encanta la gastronomía italiana, y concretamente las pastas me gustan muchísimo. Tanto es así que una o dos veces por semana caen en el menú de casa, y lo bueno es que puedes acompañarlas con infinidad de combinaciones, desde las más sencillas con alguna especia o hierba, salsas (¡siempre caseras!) o incluso gratinadas, ¡qué vicio!Estos macarrones a la carbonara son una ...

bacon huevo pasta ...

Espaguetis a la carbonara

Como no todo van a ser recetas navideñas, hoy os traigo un básico de la cocina y que en mi casa les encanta. No quiero decir que es la autentica receta de la carbonara, porque por más que miro hay muchas, eso si, esta es la mía y nos gusta.Os pongo las cantidades para 1 plato, yo en casa la multiplico por 6, cada uno que multiplique por los que sois a comerINGREDIENTES100gr. de espaguetisBacon en. ...

PATATAS

Patatas a la carbonara

PATATAS A LA CARBONARA Ya se que la salsa carbonara auténtica no lleva nata, pero es una forma que todo el mundo entiende para explicar este plato. Esta salsa, la solemos usar con pasta, pero como ya habíamos comido macarrones esta semana, decidí probar a hacerla con patatas, por cambiar un poco y mirando por Internet, vi que era algo bastante utilizado.INGREDIENTES1 1/2 kg. patatas200 gr. ...

arroz bacón carbonara ...

Arroz con salsa tipo carbonara

Para no salir de mi rutina de recetas fáciles y que les encantan a mis hijos, hoy os voy a dejar con este #arroz con una #salsa , que podríamos llamar prima hermana de la #carbonara. Espero que os guste y probéis esta salsa porque está buenísima. INGREDIENTES: Para 5 personas - 1/2 kilo de arroz redondo. - 4 o 5 cabezas de cebolleta, depende de lo grande que sean. - Sal a gusto. - 1 ch ...

Arroces Cocina Mediterránea Invierno ...

Risotto carbonara

Se me ocurrió un día hacer una mezcla de risotto con los ingredientes de la carbonara y este risotto carbonara fue el resultado, verás qué rico.Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 20 minutosLista en: 25 minutosCocina: ItalianaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:un chorrito de aceite de oliva 2 chalotas 2 ramitas de apio 200 gramos de pan ...

Bacon Pasta Tradicional ...

Carbonara a mi estilo

Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta.En realidad esta receta es una versión de este plato que descubrí en un restaurante italiano hace muuuuuuuchos años, y que me encantaba.Es una forma diferente y muy sabrosa de esta salsa, que se puede acompañar con cualquier tipo de pasta, aunque yo en esta ocasión le he pu ...

Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra Recetas con pollo ...

Pollo a la carbonara

DescripciónFácil, rica y económica. El pollo a la carbonara es un plato que gustará a todos y una forma perfecta de saborear uno de los ingredientes, el pollo, que más utilizamos en nuestras cocinas.Si os gustan las recetas con pollo os invitamos a pasar por nuestro blog y descubrir las que más os gusten. Ingredientes: 1 pechuga de pollo troceada 100 g de bacon en tiras 2 cucharadas de Aceite de. ...