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25 ideas encontradas en Cocina.


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POSTRES VEGAN@ Vegano ...

Resulta que la Chía tan de moda por estos lares viene consumiéndose en México desde tiempos precolombinos. Y es que esta semilla es del reino vegetal la que más omega 3 posee, bastante más que el salmón. Además de múltiples propiedades; más calcio que la leche, vitaminas, minerales y gran cantidad de fibra. En México la consumen mucho como bebida. A mi me encanta con frutas espesote. De hecho es u ...

albóndigas con curry y leche de coco vegetariana albóndigas sin carne ...

Cuál ha sido mi sorpresa que quien ha probado estas deliciosas albóndigas no notara que no están hechas con carne. Y cierto es que para nada se aprecia la diferencia entre la carne y la proteína de soja. La única diferencia que hay es que la soja texturizada es más esponjosa lo que es un punto más a su favor para probar nuevas formas de cocinar. Además, el precio de la soja es menor que la carne.. ...

Ideas Técnicas y Varios Miscelánea ...

Las hierbas tienen un papel muy destacado en nuestra cocina porque intensifican el sabor de los platos y les dan aroma. ¿Que sería una boloñesa sin orégano, o una salsa pesto sin albahaca?En estos días de confinamiento, en los que resulta complicado salir a comprar puede ocurrirnos que nos quedemos sin alguna hierba en la cocina o sencillamente que no sea práctico comprarlas porque no nos van a du ...

Recetas Básicas

Ingredientes:-70 gr.  Gluten de trigo (OPCIONAL)-130gr Salvado de avena molido fino (200gr si no utilizamos gluten de trigo)-4 cucharadas soperas de edulcorante liquido (preferible ciclamato)(no usar Aspartamo)-1 sobre de levadura química (polvos para hornear)-2 yogures de Limón desnatados sin azucar-3 huevos o 2 huevos+4 claras– La ralladura de un limón o 5cc de esencia de limón– Aspa ...

Buenos días !!! ¿cómo van esos días de vacaciones o mini-vacaciones? y es que en verdad ya se necesitaba bajar un poco el ritmo y yo me he apuntado para eso al calendario escolar, jijiiii. Aunque ya casi va a ser el último porque el año que viene, tendré a todo un señor universitario y las cosas me/nos van a cambiar en casa el 100% en ese aspecto.Y bueno, después de esta introducción os explico qu ...