Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Carne de cerdo a la piña

Carne de cerdo a la piña

INGREDIENTES
1Kg de Carne de Cerdo
3 Ruedas de piña
1 Ajà pimiento rojo
2 Tomates
1 Cebolla
2 Cucharadas de aceite
4 Dientes de ajo
La Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÃ?N

Carne de cerdo a la piña
Carne de cerdo a la piña

Preparamos esta receta cubana de carne de cerdo a la piña cortando primeramente las ruedas de piña en pequeños cubos de alrededor de un centÃmetro.
Ahora cortamos la cebolla en pluma fina, los tomates en rebanadas y el ajà pimiento rojo en pequeñas tiras.
En una sarten aparte agregamos el aceite y llevamos al fuego , dejando pre-calentar.
Cuando ya este caliente colocamos la cebolla cortada, junto al ajà pimiento picado y los tomates, dejando freÃr todo por un par de minutos hasta que la cebolla comience a cambiar su coloración y se transparente.
Añadimos ahora la carne de cerdo cortada en delgados trozos y sazonamos utilizando la sal y la pimienta a gusto.
Dejamos cocinar por alrededor de diez minutos o hasta que la cerne se selle totalmente y comience a ablandarse.
En es momento agregamos los cubos de piña y los dientes de ajo picados, tapamos la sarten y dejamos cocinar a fuego bajo por alrededor de diez o quince minutos mas.
Pasado ese tiempo retiramos la preparación del fuego.
Servimos esta carne de Cerdo a la Piña acompañada de Arroz blanco o Puré de papas y ensalada

La entrada Carne de cerdo a la piña aparece primero en Sabor Caribe.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cerdo Recetas Recetas para Navidad Recetas con Carnes

Carne de Cerdo a la Piña

Una deliciosa Receta Cubana de Carne de Cerdo a la Piña, excelente combinación para disfrutar en la Cena de Navidad o Fin de Año. ingredientes 1Kg de Carne de Cerdo 3 Ruedas de piña 1 Aji pimiento rojo 2 Tomates 1 Cebolla 2 Cucharadas de aceite 4 Dientes de ajo La Sal y pimienta al gusto Preparacion de la Carne de Cerdo a la Piña Paso a Paso Carne de cerdo a la piña Preparamos esta Receta Cubana d ...

guisos recetas guisos cubanos recetas de primeros

Guiso de carne con plátanos

Guiso de carne con plátanos

Guiso de carne con plátanos Esta receta de Guiso de Carne con Plátanos es una deliciosa preparación tradicional cubano que podemos elaborar utilizando indistintamente carne de res o de cerdo. El vino seco utilizado en la preparación de esta receta podemos substituirlo por una taza de vino blanco, al igual que el aceite de oliva puede ser remplazado por aceite de girasol o por manteca ...

recetas de primeros vacunos recetas recetas cubanas con carnes

Carne enrollada a la cubana

Carne enrollada a la cubana Esta Receta de Carne Enrollada a la Cubana es una variante de un plato que se sirve tradicionalmente en los buffets. En este caso las proporciones han aumentado para pasar a ser el plato fuerte de la cena, acompañando la preparación idealmente con puré de papas y alguna ensalada variada y bien aliñada. El plato es delicioso y si seguimos fielmente las intrucciones, ...

segundos platos carne de cerdo cerdo en salsa ...

Carne de cerdo en salsa

Carne de Cerdo en Salsa Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa es sencilla de preparar, completa y equilibrada. Para esos días en que no sabes que vas a poner de comer y no te apetece meterte mucho en faena :) Ingredientes Carne de cerdo para guisar Cebolla Ajos Puerros Pimiento rojo Zanahorias Pimienta Sal Laurel Vino de Jerez Aceite de oliva ¿Cómo se hace la Carne de Cerdo en Salsa? 1. Ponem ...

Carne de Cerdo en Salsa

Carne de Cerdo en Salsa en olla normal Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa es sencilla de preparar, completa y equilibrada. Para esos días en que no sabes que vas a poner de comer y no te apetece meterte mucho en faena :) Ingredientes para la carne magra de cerdo en salsa Carne de cerdo para guisar Cebolla Ajos Puerros Pimiento rojo Zanahorias Pimienta Sal Laurel Vino de Jerez Aceite de oliva R ...

Recetas Tradicionales Legumbres Recetas Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Frijoles Colorados con Carne de Cerdo

Frijoles Colorados con Carne de Cerdo, uno de los platos mas representativos de la Cocina Tradicional Cubana. ingredientes 500g de Frijoles colorados 1/4 kg Carne de cerdo (deshuesada) 1 Cebolla grande 1 Taza de puré de tomates 1 Ají pimiento rojo 1/4 Cucharadita de comino (molido) 1 Naranja agria 3 Dientes de ajo 1/4 Cucharadita de pimienta molida 1 Cucharadita de orégano 1/2 Taza de aceite 1/4 T ...

recetas de primeros potajes recetas recetas potajes cubanos

Frijoles colorados con carne de cerdo

Frijoles colorados con carne de cerdo INGREDIENTES 500g de Frijoles colorados 1/4 kg Carne de cerdo (deshuesada) 1 Cebolla grande 1 Taza de puré de tomates 1 Ají pimiento rojo 1/4 Cucharadita de comino (molido) 1 Naranja agria 3 Dientes de ajo 1/4 Cucharadita de pimienta molida 1 Cucharadita de orégano 1/2 Taza de aceite 1/4 Taza de vino seco (puede ser vino tinto) 4 tazas de agua aproximadamente ...

recetas de segundos aperitivos carnes ...

Carne de cerdo a la Alentejana

Buenos días !!! No descubro nada nuevo si os digo que me encanta comer, no hartarme pero sí picotear y probar de todo, hay pocas cosas que no me gusten. He tenido la suerte de poder probar comidas de muchos países diferentes, y sinceramente mi debilidad es la "cocina portuguesa", vaaaaaale , no digo que la española no me guste, que me encanta, peeeero la portuguesa me vuelve loca Mi pue ...

Arroces Recetas Cerdo Recetas Recetas Tradicionales ...

Arroz con Carne de Cerdo

Esta es la Receta Tradicional Cubana de Arroz con Carne de Cerdo, una deliciosa preparación donde se mezclan maravillosamente estos dos componentes esenciales de nuestra Cocina Criolla. INGREDIENTES 1-1/2 Libra de Carne de cerdo 2 Libras de arroz 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Ají pimiento rojo 3 Cucharadas de aceite 6 Tazas de caldo de carne 1/2 Taza de vino seco 1/4 Cucharadita de comino 1 Cuchara ...

general carne guisos ...

Carne de cerdo estofada

El invierno no termina de abandonarnos. La semana pasada tuvimos una pequeña tregua, demasiado pequeña y ya tenemos de nuevo el mal tiempo encima. Mi consuelo es que no queda nada para primavera, esperemos que el clima se corresponda con la estación y poco a poco los días grises den paso al sol. Mientras tanto, os dejo un platito de los que calientan el cuerpo. INGREDIENTES: 800 gr. de carne d ...