Carne para hamburguesas

CÓMO PREPARAR LA CARNE PARA HAMBURGUESA 
RECETA A MI ESTILO

¿Tienes antojo de preparar una hamburguesa pero no sabes como marinar o sazonar la carne para hacerlas? Te comparto mi receta especial para realizar las mejores hamburguesas de todas, es una receta muy sencilla y te lleva no más de 25 minutos hacerlas. Se pueden colocar más especias al gusto de cada quien, esta receta es muy noble y marinar con los ingredientes que tienes en casa son al gusto de cada quien.

INGREDIENTES
- 700 gr Carne molida especial o Sirloin
- 3 Dientes Ajo Medianos Picados
- 1/4 Cebolla Blanca Picada
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta Molida
- 2 ramitas Cilantro
- 1 pizca de sal con ajo

PROCEDIMIENTO
1.Prepara todos los ingredientes, pica la cebolla, el cilantro y el ajo. Coloca la carne y añade todos los ingredientes anteriores, así como la pimienta y la sal.

2. Revuelve todos los ingredientes, déjalos reposar por 10 minutos, si usted lo desea también puede añadir 200 gr. de trocitos de tocino.

3. Una vez reposado y marinado haz pequeñas bolitas de carne con tu mano, del tamaño aproximado de un puño.

4. Coloca las bolitas de carne en medio de una bolsa de plástico, tápala con otra bolsa y con ayuda de un plato o tabla aplasta, hasta obtener la extensión deseada, un poco mayor a la del pan de hamburguesa que se va a utilizar.

5. Ya está lista la carne para colocarlas en sartén, al carbón o como tú quieras.