caseria de huellar

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CÓMO PREPARAR UNA "BABARRUNADA" COMO DIOS MANDA CON ALUBIAS DE TOLOSA

Babarrunada viene de babarruna, alubia en euskera y es que esta legumbre ha sido durante siglos la protagonista de la dieta diaria de las gentes en el País Vasco. Se comía a diario en todos los caseríos, acompañada de berza, menos los domingos, que se comían garbanzos y bacalao para variar. Era la principal fuente de proteína vegetal de las gentes de aquella época,junto con las habas y las castaña ...

Todas las recetas Verduras y ensaladas

Crema de calabaza para disfrutar este invierno

Hace poco me hice con una calabaza de un amigo que tiene huerta, y qué diferencia de sabor y olor, riquísima, así que como ya esta aquí el frío, pues apetece una crema calentita como esta, muy sencilla de preparar y en la olla express esta lista en un momento.RECETA DE CREMA DE CALABAZAIngredientes:-750 gr de calabaza limpia-1 cebolla grande-1 patata grande o 2 medianas-3 quesitos tipo caserío o u ...

Sin azúcar Batidos y zumos celiacos

Batido de fresas con leche de arroz sin azúcar

Hay muchas formas de degustar las fresas... con naranja, con nata (crema de leche), ... y todas están deliciosas...Hoy vamos a tomar un rico batido de fresas con leche de arroz y sin azúcar. Nos va a gustar a todos, niños y mayores, porque es refrescante y muy saludable.Es una merienda completa, las fresas y la leche nos aportan vitamina C y calcio y como además es sin azúcar no nos aportará calor ...

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flan de queso

                      FLAN DE QUESO  INGREDIENTES    1 tarrina de queso de untar 200 gr. de leche 200 gr. de azúcar 1 sobre y medio de cuajada 500 gr. de nata (crema de leche) de montar 6 quesitos  el caserío 1 yema de huevo media vaina de vainilla   LABORACIÓN ><:><:><:><:>&l ...