cassoulet

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Confit de pato con peras

Qué sencilla y espectacular es esta receta de confit de pato con peras! Con pocos ingredientes – pero de calidad – hemos hecho un plato muy elegante y vistoso (y nada caro) que nos resulta perfecto para cualquiera de las numerosas comidas y/o cenas que tenemos que organizar en estas fechas y en cuya preparación SÓLO hemos empleado 20′ y SÓLO hemos ensuciado una fuente del horno. ...

Provoletas al gusto

¿Qué són provoletas al gusto? Pues una mezcla de mini pizza y queso provolone, un queso italiano, originario del Sur del país. Es ideal para platos como éste ya que es muy "fundente". Nosotros te proponemos aquí 4 combinaciones diferentes, pero como en la variedad está el gusto, crea las tuyas propias con los ingredientes que más te gusten Son perfectas para l@s que no tengáis ni mucho tiempo ni. ...

LEGUMBRES

CASSOULET

Esta receta que tenéis aquí es un plato de cocina tradicional francesa del sur, principalmente de área de Carcasona, si bien se puede comer , yo diría que en toda Francia, el nombre del plato se debe al recipiente en el que se sirve, que es una cazuela de barro un poco alta para poder acoger el confit y todo lo demás que lleva, que como veréis , ligero , lo que se dice ligero no es, no nos dejan. ...