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Cómo catar un vino

Imagen: Gustavo de Che WineHola, que lindo tenerte nuevamente por aquí.En esta guía del vino ya hemos visto la elaboración de los vinos blancos, rosados, tintos, los espumantes, la influencia de la madera en la crianza de los vinos, elaboración de los vinos naranjas, conservación de los vinos y los buenos hábitos de un bebedor responsable.Todo muy lindo e interesante, sin embargo vos ávido y apasi ...

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5 consejos sencillos para entender una cata de vino

¿Por qué lo llaman un vino corto? ¿Es mejor una botella de vino que cuesta 60 que otra de tan solo 5 euros? ¿Qué son los taninos? Son preguntas que seguramente nos hemos hecho alguna vez si hemos asistido a una cata de vino. Hoy te damos algunos consejos muy prácticos y sencillos para que la entiendas muy bien.*Post escrito por Susana Ramos, colaborada de este blog y experta en turismo gastronómi ...

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Disfruta y aprende todo sobre el vino

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España ha creado Calidaula, un proyecto didáctico para que todos aprendamos a distinguir y a elegir lo mejor de nuestros alimentos. El vino es uno de nuestros productos más internacionales. Es el complemento ideal para nuestra rica gastronomía. Saber escoger el vino es muy importante para conquistar el paladar de ...

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Cocínate tú la cena

Si estás cansado de hacer siempre lo mismo y necesitas realizar una escapada, te traigo el plan perfecto en el que tu amor por la cocina también estará presente, ¿te cuento un poco más? En Marbella se encuentra el restaurante ‘El Lago’, galardonado con una estrella Michelin, en el que, además de degustar una cena exquisita, participas en su elaboración siguiendo las directrices. ...