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11 ideas encontradas en Cocina.


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Comer FT

Si fueras a comer a Galanga sin saber nada sobre las personas detrás de la cocina nunca adivinarías su historia. Este restaurante de comida thai en la colonia roma es la creación de Samsri Raksamran (a quién todo mundo conoce como Annie o Ana) y Eleazar Ángeles Castillo, que no solo son dúo restaurantero, también son pareja en la vida real. El pretexto para iniciar el restaurante es el más senc ...

Comer FT

Cuando se trata de comer comida mexicana, las opciones en la ciudad de México son muchas y muy variadas, desde cochinita pibil con un toque divertido hasta los clásicos chiles en nogada poblanos. Una de nuestras favoritas es la comida oaxaqueña, y sobretodo si se acompaña con un buen mezcal. Aquí te compartimos una lista de restaurantes dónde no solo la comida es deliciosa, también encontrarás una ...

40 años Ale Torres Blog Cumpleaños ...

Hace unos días cumplí 40 y, aunque la celebración no fue exactamente como la deseé en algún momento, antes del sismo del 19s, no puedo quejarme. Es más, mal haría en hacerlo. Y es que en esta sociedad, donde nos hacen creer que fracasamos si las cosas no salen como la planeamos, es bueno tener presente que hay algo o alguien más grande que nuestro pequeño ego y que tiene mejores planes para nosotr ...

Postrecitos

El chocolate es uno de mis ingredientes favoritos en todo el mundo, me encanta trabajar con el, amo ver como se derrite con mantequilla jajajaj la verdad cuando apenas iba a entrar a la escuela yo quería hacer como una maestría ó algo así en chocolatería, y aunque aún me gusta mucho y puedo pasar horas viendo videos de chocolatería, siento que no es lo mío, para empezar mis manos son demasiado cal ...

amor canción comida ...

"El amor es la solución a todo. El amor nunca está de más"El desahogoHay quienes creen que vivo en una burbuja, ciega ante ciertas situaciones o "problemas" de la vida misma: que si le sigo dando teta a mi hija de 2 años, que si la estoy sobreprotegiendo, que si como o me alimento de tal o cual manera, que si no me doy cuenta de cómo está el mundo, ¿cómo es que puedo ser o estar feliz ante tal "re ...

Comer FT

Detrás de una elusiva puerta negra se esconde el desierto mexicano. O por lo menos esa es la sensación que te da entrar a Rufino, un gastrobar de inspiración muy mexicana en la Roma Norte. ¿Y que es eso de gastrobar? Fácil, Rufino no es ni un restaurante, ni un bar, si no ambos. La importancia de la comida y los cocteles es la misma, así como del ambiente y del espacio.Rufino es un lugar de contra ...

Cocinar Comer regalos

Todos tenemos en nuestra vida un foodie, ya sea cocinero o tragón (o los dos!) al cuál nada le hace más feliz en Navidad que recibir un regalo que puede explotar en la mesa o la cocina. Aquí te dejamos nuestra lista de los regalos para foodies que además de ser únicos y originales seguro no tienen todavía!1.- Tabla para quesos de mármol negro de Capital StudioDel despacho de diseño mexicano Capita ...

Comer Uncategorized FT

En este restaurante confluyen tres mentes y tres pares de manos para ofrecernos una propuesta de cocina casera, casi comfort food, con fuertes influencias tanto españolas como mexicanas.Mikel Arriola, el chef detrás de Biko, restaurante que se ha ubicado por varios años en distintas listas de los mejores restaurantes del mundo y de México, creó a la par este concepto también ubicado en Polanco. Ju ...

Comer FT

Cenar en Lorea no es lo mismo que ir a cenar. Aquí la propuesta es una experiencia gastronómica, ese término tan de moda en estos tiempos de millenials, y con justa razón. En nuestra gran ciudad no hacen falta restaurantes, mercados, puestos, pop-ups o cualquier otro tipo de venue para disfrutar de una buena comida. Así que Lorea abre brecha juntando un espacio que podría parecer un restaurante tr ...

Comer FT

Desde el inicio de la pandemia, la industria restaurantera y alimenticia se ha visto profundamente afectada, sin embargo, distintas iniciativas tanto ciudadanas como empresariales han surgido para hacer frente a este reto; haciendo equipo entre productores, chefs y restaurantes, y el público en general a través de donaciones, estas iniciativas buscan alimentar a las personas más vulnerables en est ...